胡主任自信的說道：“柱子，差什么食材你找我，肯定給你備齊了。”
“好的，主任?！?/p>
何雨柱應(yīng)答，其實這玄黃菜，主要由雙黃蛋、韭菜籽、枸杞、菟絲子、巴戟天、山藥……
你以為知道食材就能刻服嗎？
那你可就想多了，雙黃蛋只要蛋黃不要蛋清，韭菜籽只要籽殼、枸杞要皮不要芯……
告別李懷德后。
兩人離開了副廠長辦公室，他們一個要去弄雙黃蛋，一個要回后廚備好其他食材。
何雨柱眼看也要臨近中午，是該炒大鍋菜的時候，畢竟現(xiàn)在的紅星軋鋼廠是萬人大廠，每一個食堂口每天都得接到一兩千人。
二食堂每天炒的菜，基本都是何雨柱一個人完成，這么大的工作量，日積月累下，可想而知這力氣是多大。
能成為四合院戰(zhàn)神也就不足奇怪。
“看來得找兩個幫手才行，我是來升官發(fā)財娶享福的，而不是當牛馬的。”
何雨柱呢喃一句，朝著二食堂后廚而去，里面已經(jīng)忙的如火如荼。
胖子很眼力見，一看到何雨柱回來，立馬滿臉堆笑地迎了上去，那熱情的模樣仿佛何雨柱是許久未見的至親。
他點頭哈腰地說道：“師傅你回來啦，想必有些口渴了吧。”
說著，他麻溜地從一旁的桌上端出一個略顯陳舊的搪瓷缸遞過來。
何雨柱下意識的接住，打開搪瓷缸蓋一看，里面泡著一些細碎的茶葉。
那茶葉的品相一看就是最低等的貨色，在水中無力地沉浮著，散發(fā)出一股淡淡的、并不濃郁的茶香。
何雨柱看著這個胖子，心里暗自思忖，這小子確實聰明，會來事兒，也挺會討人喜歡的。
好牛馬這不就是嘛。
炒大鍋菜不是什么高深的廚藝就交給他了，學會了好歹能糊口養(yǎng)家，轉(zhuǎn)正也是綽綽有余。
于是，何雨柱神色淡淡地說道：“一會兒跟在我身邊先學炒大鍋菜。”
胖子一聽這話，激動得臉色瞬間漲得通紅，就像中了頭彩一般。
這兩年他對師傅的孝敬，總算是見到成效了。
他連忙不迭地說道：“謝謝師傅，我一定會努力學習的。我保證，一定不辜負師傅的教導。”
說著，還用力地點了點頭。
何雨柱只是輕輕“嗯嗯”了兩聲，算是回應(yīng)。
劉嵐注意到了這邊的動靜，她輕手輕腳地走到正在一旁專心切著土豆的馬華身邊，小聲地打趣道：
“馬華，你師父中午要教胖子炒大鍋菜，你不著急嗎？”
心想馬華看到胖子后來居上，怎么也該有點著急的反應(yīng)吧。
馬華手上的動作沒停，只是抬起頭，一臉不解地反問道：“著什么急？師傅早晚會教我的呀。師傅說過，先得把刀功練好，這才是基礎(chǔ)。”
他的眼神清澈而堅定，在他心里，師傅的教導就是金科玉律，一步一個腳印才是正理。
劉嵐一聽，心里簡直無語死了。
她覺得馬華實在是太老實了，這一點上進心都沒有呀。
那胖子比他晚那么久入門，現(xiàn)在卻要走在他前面學炒大鍋菜了，難道他心里就一點都不覺得不舒服嗎？
然而，就在劉嵐暗自感慨的時候，何雨柱的聲音再次大聲響起：“馬華，你別切了，一會兒也跟著學炒大鍋菜?！?/p>
正切著土豆的馬華聽到師傅的話，手上的動作一頓，隨即臉上綻開了開心的笑容。
他迅速站起身，聲音洪亮地回應(yīng)道：”好的師傅“
說完，還不忘朝著劉嵐挑了挑眉，那神情仿佛在說：“看吧，師傅是疼我的，我就知道師傅不會忘了我。”
劉嵐看到馬華這副得意模樣，也是有些錯愕，沒想到傻柱會讓馬華也一起學。
不過她也沒說什么。
片刻后。
時間不早了。
何雨柱帶著胖子和馬華來到了大鍋前，他先認真地給兩人講解了炒大鍋菜的要點，從食材的準備、火候的掌握，到調(diào)料的用量，每一個細節(jié)都講得十分透徹。
尤其是調(diào)料用量上。
“炒大鍋菜，像土豆、白菜這些，大小要盡量均勻，這樣才能保證受熱均勻，熟得一致，還有這翻炒的時間也要把控好，不要一半熟一半還是生的?！?/p>
胖子和馬華都全神貫注地聽，眼神中充滿了專注和渴望。
一定要認真學，爭取早日學會這門手藝，轉(zhuǎn)正。
何雨柱先往鍋里倒了一些油，等油熱了之后，先放入蔥姜爆香。
瞬間，廚房里彌漫起一股濃郁的香味。
“記住，爆香蔥姜的時候，火候不能太大，不然容易糊，味道就不好了?！?/p>
何雨柱一邊操作，一邊提醒著兩人。
接著，他依次放入各種食材，開始翻炒。
隨著何雨柱有力的翻炒，鍋里的食材逐漸變得香氣四溢。
胖子和馬華在一旁看得目不轉(zhuǎn)睛，時不時地互相交流一下眼神，都從對方眼中看到了躍躍欲試的心情。
就在這時，食堂的門突然被推開了，進來的是胡主任。
他聞到廚房里傳來的香味，好奇地走了過來，笑著問道：“喲，柱子，這是在教徒弟呢？炒的什么菜，這么香?！?/p>
何雨柱倒向他們，在喊傻柱就是得罪人，喊何雨柱又不親切。
何雨柱手中動作不停，笑著回應(yīng)道：“胡主任，我這是在教兩徒弟炒大鍋菜呢。。”
胡主任點了點頭，說道：“行啊，柱子的手藝我信得過。希望你多帶出幾個像你一樣手藝好的徒弟，咱們廠里的食堂飯菜質(zhì)量就能更上一層樓了。”
吹捧兩句又不要錢，感情好了，若玄黃菜功效真的驚人，那以后還不得經(jīng)常麻煩何雨柱。
何雨柱笑著應(yīng)道：“你放心，我一定盡心盡力?！?/p>
胡主任又看了看胖子和馬華，鼓勵道：“你們倆要好好跟何師傅學，爭取早日轉(zhuǎn)正?！?/p>
胖子和馬華兩人受寵若驚連忙點頭，齊聲說道：“謝謝主任，我們一定會努力的。”
胡主任把裝有雙黃蛋的小籃子遞過來，里面一共有五個，每個雞蛋個頭都比平常雞蛋大上一圈。
“柱子，雞蛋，就先放在這兒?！?/p>
何雨柱回應(yīng)道：“好的，主任。”
胡主任見他們在忙，放下雞蛋打個招呼就離開了，何雨柱繼續(xù)開始教徒弟。
劉嵐有些疑惑的看向胡主任離去的背影，他們關(guān)系什么時候這么好了？
古怪！
……