“哇，川哥哥，你煮的餛飩也太好吃了吧？”
晚上，秦川給楊嬸兒還有英子，各自煮了一碗餛飩，讓她們?nèi)紘L一嘗。
結(jié)果，當(dāng)英子嘗了一個(gè)之后，眼睛直接就冒光了。
不止是她，就連楊嬸兒都跟著連連點(diǎn)頭。
“小川，我是真沒(méi)有看出來(lái)，你還有這個(gè)手藝呢？”
“不但餡好吃，就連這皮子都滑嫩無(wú)比，還有配上這個(gè)雞湯，味道更是一絕了！”
“對(duì)了，你打算這一碗餛飩賣多少錢?。俊?/p>
秦川笑了笑說(shuō)道：“我打算一碗賣五毛錢，行嗎？”
“多少？五毛錢？”
“這個(gè)價(jià)格是不是有些太貴了一些？”
“我看別人家的餛飩，也就七分、八分一碗，最貴的也就見(jiàn)過(guò)兩毛錢一碗的餛飩，你這個(gè)直接賣五毛錢，怕是沒(méi)有人買吧？”
楊嬸兒的眉頭深鎖了起來(lái)。
這個(gè)年頭，五毛錢一碗的餛飩，確實(shí)是太貴了一些。
就算是豬肉的話，也才六毛錢一斤，哪怕是五花三層的豬肉，也才能賣到八毛錢一斤，誰(shuí)能愿意花這么多錢，去買一碗餛飩回來(lái)吃?。?/p>
就算是秦川的餛飩味道確實(shí)是不錯(cuò)，能吃得起的人，也是寥寥無(wú)幾。
畢竟人均工資就在那里擺著呢。
一個(gè)月就那么十幾塊錢，能有多少的閑錢去買一碗餛飩吃啊？
秦川笑了笑：“楊嬸兒，我覺(jué)得我的餛飩真不算貴了！”
“全都是真材實(shí)料，餡大皮薄，還是用雞湯打底！”
“就這么一碗餛飩，在豐德樓什么的，還不得賣到八毛錢一碗?。俊?/p>
秦川笑著說(shuō)完了以后，又繼續(xù)的說(shuō)道：“楊嬸兒，我覺(jué)得好東西不在于價(jià)格，在于它的品質(zhì)好壞！”
“說(shuō)不定價(jià)格越高，就越能吸引人的眼球呢？”
當(dāng)秦川說(shuō)完了以后。
楊嬸兒也點(diǎn)了點(diǎn)頭。
就好像是后世的手機(jī)一樣。
一些國(guó)產(chǎn)的手機(jī)，質(zhì)量也不差，偏偏就有人喜歡買價(jià)格更高的那種外國(guó)機(jī)。
當(dāng)國(guó)產(chǎn)的手機(jī)把幾個(gè)給打上來(lái)了以后。
銷量反而要比之前更好了一些，其實(shí)有些人就是心理在作祟。
他們買的不是手機(jī)，其實(shí)就是一個(gè)面子。
拿著好幾千塊錢的手機(jī)出去，說(shuō)出價(jià)格來(lái)，有一種莫名的自豪感、優(yōu)越感。
秦川也正是抓住了他們的這個(gè)心理。
才會(huì)把自己的餛飩，定位在五毛錢一碗。
況且就他的餛飩用料，確實(shí)也值這個(gè)價(jià)格了。
出去見(jiàn)了人，吹個(gè)牛逼。
嘿，今兒您吃了嗎？
我吃了呀。
您吃的什么？
我吃的豆汁兒，油條，您呢？
嘿，我跟您說(shuō)，我吃的五毛錢一碗的餛飩，吃的不是餛飩，就是一個(gè)面兒。
一夜過(guò)去。
清晨，天剛蒙蒙亮。
秦川就跟楊嬸兒一塊起來(lái)。
準(zhǔn)備忙活著要去出攤了。
今天也是秦川第一天出攤。
為了秦川的攤子，楊嬸兒還特意找人給寫(xiě)了一塊牌匾。
上面寫(xiě)著‘大餡餛飩，皮薄肉多’幾個(gè)字。
秦川對(duì)于這一塊牌子，也感到非常的滿意。
于是，他親自推著板車，朝著前院走了過(guò)去。
當(dāng)他剛剛踏入到中院的時(shí)候，遇見(jiàn)了也才起來(lái)的賈張氏。
當(dāng)楊嬸兒跟她對(duì)視了一眼。
賈張氏撇撇嘴，一句話都沒(méi)說(shuō)，扭頭就進(jìn)屋去了。
秦川見(jiàn)了，也忍不住的吐槽說(shuō)道：“什么東西，一點(diǎn)禮貌都沒(méi)有！”
楊嬸兒忙笑著說(shuō)道：“行了，她就是那個(gè)性格的人，別跟她一般見(jiàn)識(shí)！”
“他們賈家在這個(gè)院里面，算是貧困戶了，她男人走的早，發(fā)生了意外去世了，之前也是軋鋼廠的工人！”
“他兒子這不就頂替他的名額，進(jìn)廠里上班去了嗎！”
“娘倆相依為命，自從她男人沒(méi)了以后，她性格也發(fā)生了改變！”
“變的蠻橫、霸道還跋扈，唉，也是受到刺激了！”
話落，秦川朝著賈家啐了一口唾沫。
一臉不屑的說(shuō)道：“就算是這樣，那也不能把自己的不幸，給落在全院人的身上吧？憑什么她死了男人，就表現(xiàn)的那么一個(gè)態(tài)度？就好像全院人都該她的，欠她的一樣！”
楊嬸兒笑了笑，什么都沒(méi)說(shuō)。
跟著秦川就朝著院外面走了出去。
二十分鐘以后，東直門菜市場(chǎng)這里。
秦川先是幫著楊嬸兒，把攤子給支上。
將一籠籠的包子全都給擺好。
隨之他才去了對(duì)面，找了一塊沒(méi)有人的地方。
把自己的餛飩攤也給擺上了。
當(dāng)牌子剛剛立好，不大一會(huì)兒的工夫。
就見(jiàn)一個(gè)人朝著這里走了過(guò)來(lái)。
是一個(gè)上了年紀(jì)的大爺，朝著秦川的餛飩攤走了過(guò)來(lái)。
笑著打量了幾眼，說(shuō)道：“小伙子，這餛飩攤才剛剛開(kāi)吧？”
“是，大爺，今兒第一天，來(lái)一碗餛飩嘗嘗啊？”
“你這餛飩怎么賣呀？”大爺笑著詢問(wèn)了一句。
秦川忙笑著說(shuō)道：“我這餛飩貴了一些，五毛錢一碗！”
“不過(guò)這老話說(shuō)的好，叫花好錢買好貨不是？肯定是一分價(jià)錢一分貨，我這都是真材實(shí)料，用雞湯打底，保證吃了以后，讓您覺(jué)得物有所值！”
“喲，五毛錢一碗？那你這個(gè)價(jià)格屬實(shí)是不便宜?。 ?/p>
“不過(guò)聽(tīng)你這么說(shuō)，確實(shí)是這個(gè)道理，成，給我來(lái)一碗餛飩！”
“得嘞！”
秦川忙笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。
當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)包的餛飩，給大爺下鍋里煮了煮。
等到煮熟了以后，給撈出來(lái)，又往里面扔進(jìn)去了一些香菜。
隨之端到了大爺?shù)拿媲?，笑著說(shuō)道：“大爺，您嘗嘗這餛飩怎么樣吧！”
說(shuō)完了以后，大爺笑著點(diǎn)頭。
先是拿起勺子，輕輕喝了一口湯。
就在湯入口的那一刻，大爺眼前就是一亮。
點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)道：“嗯？不錯(cuò)，你這還真是用雞湯打底？”
“小伙子，你可知道餛飩最重要的是什么嗎？”
“餛飩？我覺(jué)得餛飩最重要的有三樣，那就是餡、皮兒還有湯底！”
“對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)在這三樣之中，最重要的就是這湯底！”
“一碗餛飩的好壞，全都在這湯上面了！”
“要是你用一碗清水煮出來(lái)的餛飩，那就算是你的餡跟皮兒再好吃，這餛飩都不會(huì)出彩！”
“可要是用你這個(gè)雞湯打底，在往里面撒上那么一點(diǎn)鹽面，味道就上升了一大截！”
當(dāng)大爺說(shuō)完了以后。
秦川忙笑著說(shuō)道：“喲，大爺，您可是個(gè)行家呀！”