曲項賴床，在床上躺到下午五點多才起。
看看手機，沒有鬧心的信息，也沒有煩人的電話。
這種不用工作的日子真的太爽。
不知道隔壁的室友，今天還回來嗎？
也不知道他是做什么工作的？
曲項來到廚房，先在手機上找了個長視頻當干活的背景聲音。
選了好久，最后定下一個點贊超高的：兩個半小時解讀哈利波特全集。
試聽一下，確定是自己喜歡的主播聲音后，曲項才放下手機，開始準備自己的年夜飯。
先把白菜拿出來，這是今天買到的最便宜的菜了，三毛一斤。
六斤的黃心大白菜，切三分之一就夠了。
洗凈，剁碎。
剁白菜不是一個解壓的活，手腕會很酸。
曲項一邊哐哐的剁，一邊在手機上記下來：買個絞肉機
剁好的白菜加一點鹽，攪拌均勻，等著沙水。
肉餡取了一半，加入蔥姜水，攪打上勁。
再加上生抽、料酒、十三香和鹽，攪勻。
把白菜餡團成團。雙手用力擠。
這一步，絕對不能偷懶，必須擠到沒有水才可以。
別問曲項為什么知道。
他第一次被廚師長罵，就是因為偷懶沒擠干凈白菜餡水。
等白菜水一點點的擠干凈后，加肉餡中攪勻。
聞聞肉餡，感覺不錯。
家里人，每次調完餡后都會聞一下咸淡。
曲項自己是聞不出來的，但還是習慣性的學著他們的樣子聞一下。
再次攪勻后，澆上一圈香油，就齊活了。
放在一邊備用。
走到這一步，白菜肉餃子就成功一半了。
剛買的雞翅，拿出來洗干凈改刀，用水泡上，泡出血水來。
正準備把大蝦也處理一下的時候，曲項發(fā)現，這蝦竟然還沒死透，那油燜就可惜了嗎，改白灼吧。
大蝦洗干凈，減去蝦須和蝦腳，自己吃，曲項把蝦線也剃掉了。
大蝦涼了不好吃，處理好后先放到后面?zhèn)溆谩?/p>
先做蠔油生菜。
起鍋燒水，等水開的時間，先把生菜掰好，洗干凈。
這個菜涼了也好吃的，所以放到第一個。
水開后，加一點點的油和鹽在水里，這樣的生菜燙出來顏色鮮亮。
生菜沸水下鍋，曲項喜歡脆脆的口感，就燙了不到三十秒就撈了出來。
沖涼，控水裝盤備用。
刷干凈鍋，熱鍋涼油，下蒜末。
倒入生抽耗油和水淀粉炒到濃稠，澆到燙好的生菜上就好。
曲項口味淡，所以這道菜都不用加鹽。
把第一道菜端回自己的小房間，放在剛收拾干凈的小電腦桌上。
提著喝剩的可樂再回廚房的時候，曲項聽見了開門聲，是程易健回來了。
高大的男生走進這間小房子，曲項覺得走廊一下被塞滿了。
飯點回來了，曲項心想，他也沒有家嗎？
“回來了，你要用廚房嗎，我很快就好了?！?/p>
今天的程易健看著比昨天狀態(tài)好一些。
是新衣服嗎？很襯他，挺好看的。
“不用，我吃過了。”程易健跟曲項打完招呼就回自己的臥室里面了。
程家的年夜飯，在程爸爸的一句：你在下面里，草草結束了。
姥爺的血壓一下到180。程媽媽趕緊給老人吃上拜新同。讓他回屋休息。
程易健和舅舅也找理由跑了。
曲項不知道這些，只是靜靜的看著舍友的背影。
覺得自己第一次合租，就碰到這樣的室友，也挺好的。
最起碼不是臟兮兮，臭烘烘的摳腳大漢
既然程易健不用廚房，曲項就不著急了。
繼續(xù)慢悠悠的做年夜飯。
第二道菜，做白灼大蝦。
鍋中加入適量清水。放入姜片、蔥段和料酒燒開。
將大蝦放入鍋中，煮到大蝦變紅彎曲就要抓緊撈出來。
新鮮的蝦是有一點甜味的。
曲項想想那個味道，已經開始流口水了。
瀝干水分，擺盤。
擺盤是很重要的，看著心情好。
要注意，蝦是不能煮久了的，久了就不好吃了。
白灼不能缺少蘸料。
碗中放上生抽和醋加香油攪拌。
調料的比例不好說，全憑多年的經驗和個人的口味。
店里來過一位不吃醋的客人，蘸料就選了一碗醬油加蒜蓉，其他什么都不讓放。他覺得這樣就很好吃。
曲項不理解，但是表示尊重。
白灼的蘸料曲項特意多調了一些，分了兩個碗裝，這樣吃餃子的時候還可以用。
等到曲項把白灼大蝦拿回房間后，他決定今晚不做肉丸子湯了。
太多了，吃不了了。
把剩下的肉餡放進冷凍里面，下次可以炸茄盒的時候用。
可樂雞翅，曲項最喜歡的菜之一，放到最后做，是因為這個菜，溫度低的時候，湯汁很快就會凝固掉，影響口感。
雞翅冷水下鍋，加料酒和姜片焯水后洗凈。
熱鍋熱油，雞皮那面向下，在鍋里均勻的鋪開。
雞皮微黃后，翻面。
加入一點生抽和老抽調味。
生抽調味，老抽上色。
老抽太咸了，加了老抽，就不要再加鹽了。
最后倒上可樂，沒過雞翅，小火燉15分鐘就可以了
家里沒有白芝麻，就不加了。
等待雞翅的時間，曲項給自己捏了十六個白菜肉餃子。
希望明年的一切都可以順順利利的。
剩下的餃子皮和餃子餡放到冷藏里面，明天繼續(xù)包來吃。
雞翅出鍋，再下上餃子，自己的年夜飯就做好了。
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程易健躺在床上，聽著廚房里的炒菜聲和曲項一趟一趟的往屋里端菜小碎步。
這讓他想起了，姐姐小時候養(yǎng)的那只松鼠，仰著自己毛茸茸的大尾巴，出溜來，出溜去。每時每刻都好忙。
從飄進屋里的飯味里，程易健大概猜到了曲項今晚的菜單。
好香啊，一定很好吃。
聞著飯味，今晚原本就沒吃幾口的程易健又餓了。
打開外賣軟件，看了一圈還在營業(yè)的飯店：麥當勞、肯德基、必勝客。
算了，感覺一點食欲都沒有。
當一個人又餓又沒有食欲的時候，會吃什么。
程易健選擇了泡面，紅燒牛肉味的。
從床上爬起來，燒上一壺熱水，拿出一桶泡面。
可惜沒有火腿腸和鹵蛋。
這箱桶裝泡面還是剛搬進來的時候舅舅送他的，說讓他憶苦思甜。
還是舅舅有經驗。
兩張電腦桌，隔著一堵墻，放著此刻必備的春晚，兩人吃著各自的年夜飯。
這是曲項和程易健，一起過的第一個除夕。