今天陽光明媚,天氣甚好,空氣里多了幾分柴火灶特有的煙火氣。
節(jié)目組搞事情的本性暴露無遺,一大早就宣布了今天的重磅環(huán)節(jié)——隨機(jī)抽簽組隊(duì)廚藝大比拼!
主題是“家的味道”。
嘉賓們瞬間炸開了鍋,有摩拳擦掌的,也有愁眉苦臉的。
商浸站在人群邊緣,雙手插在休閑褲口袋里,依舊是生人勿近的冰山模樣。只是細(xì)看之下,這位冰山的目光,若有似無地飄向了某個(gè)穿著簡(jiǎn)單白T的身影。
夏昀很坦然,臉上帶著溫和的笑意,似乎對(duì)抽簽結(jié)果并不緊張。
“老天保佑,別讓我抽到廚房殺手啊!” 一個(gè)活潑的女嘉賓雙手合十祈禱,引得眾人哄笑。
導(dǎo)演組捧出簽筒,氣氛頓時(shí)緊張起來。
商浸面無表情地抽出一支,展開紙條時(shí),那雙總是帶著疏離感的漂亮眼睛,亮了幾分,似乎有些意外。
“商浸老師,你和誰一組呀?” 旁邊有人好奇地問。
商浸將紙條翻轉(zhuǎn),上面赫然寫著一個(gè)名字:夏昀。
夏昀也看到了自己的簽,他微微一愣,隨即看向商浸,露出一個(gè)燦爛的笑容,主動(dòng)走了過來:“商老師,請(qǐng)多指教!” 語氣輕松自然。
商浸看著他那雙清澈明亮的眼睛,喉結(jié)動(dòng)了動(dòng),只吐出一個(gè)字:“……嗯。” 雖然面上冷淡,但商浸內(nèi)心的某個(gè)角落,似乎被這明亮的笑容晃了一下。
組隊(duì)完畢,各小組開始領(lǐng)取食材和討論菜單。
商浸和夏昀這一組,氣氛……有點(diǎn)微妙。
夏昀興致勃勃地翻看著節(jié)目組提供的豐富食材,嘴里念叨著:“西紅柿炒蛋?太普通了…紅燒肉?時(shí)間可能不夠…誒,這個(gè)好!”
他眼睛一亮,拿起一塊鮮嫩的豆腐和一小袋紅艷艷的干辣椒,“麻婆豆腐!又快又下飯,而且絕對(duì)有‘家’的味道!”
他說這話時(shí),眼睛亮晶晶的,充滿了自信和懷念,仿佛已經(jīng)聞到了那股熟悉的麻辣鮮香。
商浸站在他旁邊,目光落在那些食材上,眉頭卻微微蹙了起來。麻婆豆腐?聽起來就很復(fù)雜。他商浸,是頂流巨星,時(shí)尚寵兒,實(shí)力演員,跨界先鋒……卻唯獨(dú)在廚房這片領(lǐng)域……是個(gè)徹頭徹尾的廚房殺手。
“商老師,你有什么想法嗎?或者有什么忌口?” 夏昀轉(zhuǎn)頭,認(rèn)真地詢問搭檔的意見。
商浸沉默了幾秒,薄唇微啟,語氣帶著一種近乎悲壯的坦誠(chéng):“我不會(huì)…” 他頓了頓,似乎在斟酌詞句,最終補(bǔ)充了三個(gè)更直白的字:“……任何菜?!?/p>
夏昀明顯愣住了,隨即“噗嗤”一聲笑了出來。那笑聲干凈爽朗,完全沒有嘲笑的意思,反而帶著一種發(fā)現(xiàn)寶藏般的驚奇和……一點(diǎn)點(diǎn)可愛。
“真的假的?一點(diǎn)都不會(huì)?”
商浸被他笑得耳根有些發(fā)燙,但面上依舊維持著高冷,只是微微別開臉,目光落在遠(yuǎn)處一棵蔥郁的樹上,仿佛在研究葉脈紋理,低聲“嗯”了一下,算是回答。那樣子,莫名有點(diǎn)像做錯(cuò)了事,卻強(qiáng)裝鎮(zhèn)定的高冷傲嬌貓貓。
夏昀看著他微紅的耳根和故作鎮(zhèn)定的側(cè)臉,笑意更深了,眼尾彎成了好看的月牙?!皼]事沒事!” 他連忙擺擺手,語氣輕松又可靠,“包在我身上!你幫我打下手就行,很簡(jiǎn)單!”
于是,廚房小白·商浸,就這樣被安排得明明白白。
任務(wù)一:洗菜。
商浸拿著那盒嫩豆腐,動(dòng)作謹(jǐn)慎得像捧著價(jià)值連城的古董。他擰開水龍頭,水流嘩嘩作響。
夏昀正在旁邊切肉末,眼角余光瞥見商浸的動(dòng)作,差點(diǎn)沒憋住笑——只見頂流巨星微微蹙著眉,修長(zhǎng)白皙的手指極其緩慢、極其輕柔地拂過豆腐表面,仿佛在給它做一場(chǎng)精密的SPA,生怕弄破一點(diǎn)點(diǎn)。
“咳,”夏昀輕咳一聲,忍著笑意提醒,“商老師,豆腐…其實(shí)挺結(jié)實(shí)的,稍微沖洗一下就好,不用太溫柔。” 語氣里是滿滿的善意調(diào)侃。
商浸動(dòng)作一頓,臉上沒什么表情,但耳根似乎又紅了一度。他默默加快了沖洗速度,只是那動(dòng)作依舊透著一股不熟練的笨拙,水流濺起的水珠沾濕了他一小片襯衫袖口。
任務(wù)二:切蔥花。
夏昀遞給他一把小蔥和一把刀。商浸接過刀,掂量了一下,眼神凝重。他努力回憶著看過的美食節(jié)目里大廚的手法,擺好姿勢(shì)。結(jié)果,一刀下去,蔥花切得長(zhǎng)短不一、歪歪扭扭,有幾根甚至還蹦到了砧板外面。
夏昀正在熱鍋燒油,滋滋作響。他回頭一看,忍不住又樂了。他湊近一點(diǎn),非常自然地伸出手,虛虛地覆在商浸握刀的手背上,帶著他輕輕調(diào)整了一下角度和力道:“這樣,手指稍微蜷起來一點(diǎn),用指關(guān)節(jié)抵著刀背,慢慢切,別急?!?他的聲音很輕,帶著笑意和熱氣拂過商浸的耳畔。
商浸微微一愣。那覆在手背上的溫度,帶著薄繭的觸感,和昨天整理衣領(lǐng)時(shí)如出一轍的溫暖。這一次,他依舊沒有躲開。他僵硬地按照夏昀的指引,慢慢地切了幾下,果然整齊多了。
“對(duì)!就是這樣!商老師學(xué)得真快!” 夏昀毫不吝嗇地夸獎(jiǎng),眼睛亮亮的,像盛滿了星星。
商浸抿了抿唇,沒說話,只是紅著耳朵,繼續(xù)低頭切蔥,但緊抿的嘴角似乎有了一絲細(xì)微的上揚(yáng)弧度。嗯,切蔥,好像也沒那么難。只要…有人這樣教的話。
主廚Showtime:
準(zhǔn)備工作就緒,夏昀主廚正式上線!
他系上節(jié)目組準(zhǔn)備的藍(lán)白格子圍裙(莫名和他清爽的氣質(zhì)很配),站在灶臺(tái)前,整個(gè)人氣場(chǎng)都變了。不再是那個(gè)靦腆溫和的大男孩,而像一位胸有成竹的將軍。
熱鍋涼油,滑入肉末煸炒至酥香,加入豆瓣醬、豆豉炒出紅油,瞬間,一股霸道而濃郁的麻辣辛香如同小炸彈般在廚房炸開,霸道地鉆進(jìn)每個(gè)人的鼻腔。其他組的嘉賓都忍不住抽著鼻子望過來。
“哇,好香!昀哥做什么呢?” 有人驚嘆。
夏昀專注地翻炒著,動(dòng)作流暢利落,帶著一種奇異的韻律感。他手腕輕抖,將切好的豆腐塊輕輕滑入鍋中,動(dòng)作溫柔得如同對(duì)待珍寶。加入高湯,蓋上鍋蓋燜煮。不一會(huì)兒,咕嘟咕嘟的聲音響起,濃郁的香氣越發(fā)勾人。
商浸站在他身后不遠(yuǎn)的地方,靜靜地看著。起初是在看食材和烹飪方式,看著看著,目光就不自覺地移到了夏昀身上。
他看著夏昀專注的神情,看著他被熱氣熏得微微泛紅的臉頰,看著他額角滲出的細(xì)密汗珠,還有那雙在灶火映照下顯得更加明亮的眼睛。
此時(shí)鍋里的紅油翻滾著,包裹著雪白的豆腐,秀色可餐,香氣四溢……人畫合一,竟比任何華麗的舞臺(tái)都更具備吸引力,商浸的目光無意識(shí)地跟在夏昀身上。
空氣里彌漫的不僅是食物的香氣,還有一種……溫暖的、踏實(shí)的、令人心安的煙火味道。
最后,勾芡,起鍋。
夏昀將熱氣騰騰、紅亮誘人、點(diǎn)綴著翠綠蔥花和棕紅肉末的麻婆豆腐盛入青花瓷碗中,麻辣鮮香的氣息瞬間達(dá)到頂峰。
“‘昀記’家常麻婆豆腐出鍋啦,請(qǐng)大家品嘗!”
夏昀端著碗,獻(xiàn)寶似的走到評(píng)委(其他嘉賓和導(dǎo)演組)面前,臉上洋溢著自信又略帶羞澀的笑容。
評(píng)委們迫不及待地動(dòng)筷。
豆腐入口滑嫩,麻、辣、鮮、香、燙、酥(肉末)六味俱全,完美融合。麻辣恰到好處地刺激著味蕾,鮮香濃郁直沖腦門,燙得人直哈氣卻又欲罷不能。
“我的天!太好吃了!”
“這味道絕了!比我在恩慶吃到的還好!”
“昀哥!你深藏不露??!以后誰嫁給你可有福了!”
贊美聲此起彼伏。
夏昀被夸得有些不好意思,連連擺手,笑容靦腆又滿足。
商浸也有一小碗。他看著碗中紅白相間、油亮誘人的豆腐,拿起筷子。他其實(shí)不太能吃辣,但此刻,卻被那香氣勾得食欲大動(dòng)。他小心地夾起一塊,吹了吹,送入口中。
瞬間!
一股復(fù)雜而猛烈的滋味在舌尖炸。豆腐的滑嫩裹挾著霸道的麻辣,緊接著是濃郁的豆香和肉酥的咸鮮,最后還有一絲若有若無的回甜。辣味像一團(tuán)小小的火焰在口腔里燃燒,但并不燒灼,反而帶來一種酣暢淋漓的快感,額頭瞬間冒出一層細(xì)汗。
他下意識(shí)地看向夏昀。夏昀也正看著他,眼神里帶著一絲期待和不易察覺的緊張。
商浸沒有立刻說話,他慢慢咀嚼著,感受著那從未體驗(yàn)過的、充滿生命力的、屬于“家”的熱烈味道。
他咽下食物,辣味還在喉嚨里微微跳動(dòng),額頭的汗珠在陽光下閃著細(xì)碎的光。他看著夏昀那雙清澈明亮的眼睛,里面清晰地映著自己有些怔忡的臉。
他緩緩開口,聲音因?yàn)楸焕钡蕉燥@低啞,卻帶著一種前所未有的、連他自己都未曾察覺的溫和與……真誠(chéng):
“……好吃?!?頓了頓,他又補(bǔ)充了一句,仿佛是在確認(rèn)某種奇妙的感覺:“……很好吃?!?/p>
夏昀聽到他的評(píng)價(jià),很是得意。眼睛瞬間彎成了月牙,笑容如同盛夏的陽光,帶著真實(shí)純粹的喜悅和被認(rèn)可的驕傲。那笑容,比碗中紅亮的麻婆豆腐更熱、更暖,就這樣光明正大地踏進(jìn)了商浸塵封已久的冰冷世界。
沒有任何理由地,就在一瞬間。商浸察覺到似乎有什么東西變得不一樣了。
陽光透過窗戶,暖暖地照在兩人身上,灶臺(tái)的熱氣還未散盡,空氣里彌漫著食物的香氣。
商浸低頭,看著碗中剩下的麻婆豆腐,紅油包裹著雪白,如同冰層下悄然涌動(dòng)的暖流。他拿起勺子,又舀了一大塊。
嗯,很好吃,也很暖。從舌尖,一路暖到了胃里,甚至……更深的地方。