沒(méi)幾分鐘何雨柱就把對(duì)聯(lián)貼好了，洗完手帶著何雨水就跟司機(jī)出了四合院。
“哥，我們坐小汽車(chē)去嗎？”何雨水看到司機(jī)先上了汽車(chē)，她有點(diǎn)興奮的問(wèn)道，長(zhǎng)這么大她還真沒(méi)坐過(guò)線汽車(chē)呢。
“你說(shuō)呢，人家來(lái)接我們肯定要坐車(chē)去了”何雨柱笑著說(shuō)道，然后拉開(kāi)后排車(chē)門(mén)讓何雨水先坐進(jìn)去，然后自己才進(jìn)去。
上車(chē)后的何雨水看著汽車(chē)?yán)锏膬?nèi)飾，像個(gè)好奇寶寶似的，一會(huì)摸摸這一會(huì)摸摸那的。
“師傅，我妹妹第一次坐小汽車(chē)，你別見(jiàn)笑”何雨柱有點(diǎn)不好意思的說(shuō)道。
“沒(méi)事，小孩子嗎，對(duì)什么都好奇”司機(jī)能理解何雨水的行為。
車(chē)子很快就在一座二層小樓門(mén)前停了下來(lái)。
“何師傅到了”司機(jī)客氣的說(shuō)道。
“劉哥，你還是叫我小何或者柱子吧，你老是何師傅何師傅的叫著讓我感覺(jué)挺不好意思的”路上何雨柱已經(jīng)知道司機(jī)姓劉了。
“行，以后我就叫你柱子吧”劉師傅爽朗的答應(yīng)著。
“成”。
“咚，咚，咚”劉師傅上前敲了敲門(mén)。
“劉師傅你們回來(lái)了”開(kāi)門(mén)的人竟然是許大茂媽?zhuān)斡曛肫饋?lái)了許大茂媽一直在婁家做保姆。
“嬸子”何雨柱笑著跟許大茂媽打著招呼。
“柱子，雨水，老板找的是你們啊”許大茂媽驚訝的說(shuō)道。
“嗯，婁老板讓我過(guò)來(lái)給他做年夜飯的”何雨柱笑著說(shuō)道。
“快進(jìn)來(lái)吧”許大茂媽笑著說(shuō)道。
“何大哥，你們來(lái)了”何雨柱兄妹倆剛走到客廳，婁小娥就急忙迎了過(guò)來(lái)。
“婁小姐，這是我妹妹何雨水，雨水這是婁小姐”何雨柱給她們做著介紹。
“雨水，別聽(tīng)你哥的，什么婁小姐，我叫婁小娥，你叫我小娥姐就行”婁小娥走過(guò)來(lái)拉著何雨水的手大方的說(shuō)道。
“小娥姐好”原本還有點(diǎn)怯場(chǎng)的何雨水聽(tīng)到婁小娥這么說(shuō)心里也沒(méi)有原諒那么緊張了。
“雨水走我?guī)闳巧贤妗闭f(shuō)完婁小娥拉著何雨水就要往樓上走。
何雨水看了看何雨柱，何雨柱點(diǎn)了點(diǎn)頭，何雨水這才跟婁小娥上了樓。
“小何，今天要辛苦你了”剛剛何雨水的小動(dòng)作都被婁半城兩口子看在眼里他們對(duì)何雨水的表現(xiàn)非常滿(mǎn)意，她并不像其他孩子那樣沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面那樣，雖然剛開(kāi)始有點(diǎn)緊張，可最后婁小娥邀請(qǐng)她上樓玩的時(shí)候，她還是先征得何雨柱同意后才跟著婁小娥上去，從這點(diǎn)可以看出來(lái)何雨水非常懂事，何家的家教還是很不錯(cuò)的。
“婁廠長(zhǎng)，您這話(huà)說(shuō)的太客氣了”何雨柱客氣的說(shuō)道。
“小何，我?guī)闳N房，你看看還缺什么，我讓劉師傅去買(mǎi)”譚雅麗走過(guò)來(lái)說(shuō)道。
“好的，麻煩你了夫人”。
“東西準(zhǔn)備的很齊全，不缺什么”何雨柱看著廚房里準(zhǔn)備的食材笑著說(shuō)道。
“那就好，需要什么你就跟我說(shuō)”譚雅麗笑著說(shuō)道。
“好的”
譚雅麗走后何雨柱開(kāi)始在廚房里忙了起來(lái)。譚家菜非常注重火候與原汁原味?：湯汁分為濃湯（醇厚金黃）和清湯（清澈鮮甜），燜制菜品時(shí)強(qiáng)調(diào)不續(xù)湯、不兌汁，保留食材本味。??
而婁家廚房里準(zhǔn)備的食材明顯有好幾道菜是專(zhuān)門(mén)為做譚家菜而準(zhǔn)備的。
何雨柱這次主要做譚家菜為主，又做了兩道川菜，另外又做了一個(gè)地鍋雞，一個(gè)地鍋排骨，這是婁小娥特意點(diǎn)的。
一直忙到下午五點(diǎn)多，何雨柱才做好八菜一湯，分別是黃燜魚(yú)翅?。譚家菜的代表作，選用金山勾翅與22只貴州雞熬制的頭湯燜制，色澤金黃、膠質(zhì)濃郁，曾受張大千等名流推崇。??
?清湯燕菜?。上等燕窩經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間浸泡后與雞湯蒸制，湯清味美，凸顯譚家菜“原汁原味”的烹飪理念。??
?佛跳墻?。改良版官府菜，融合海參、鮑魚(yú)、花膠等名貴食材，湯底鮮香層次豐富。??
?柴把鴨子?。以刀工見(jiàn)長(zhǎng)，鴨肉與冬菇、火腿捆扎成柴把狀蒸制，口感清爽鮮美。這四道菜是譚家菜最具代表的名菜，兩道川菜分別是麻婆豆腐和宮保雞丁，外加兩個(gè)地鍋。
一個(gè)湯菜何雨柱做的是清湯燕菜?，譚家菜以吊制清湯和濃湯工藝聞名，也是其代表性菜品之一?。
“婁老板可以開(kāi)飯了”何雨柱來(lái)到客廳說(shuō)道。
“好，今天我們就嘗嘗小何的手藝”婁半城笑著說(shuō)道。
“小娥，帶雨水下來(lái)吃飯了”譚雅麗對(duì)著樓上喊了一句。
“來(lái)了”婁上傳來(lái)婁小娥清脆的回應(yīng)聲。
“開(kāi)始上菜吧”婁半城對(duì)許大茂媽說(shuō)道。
“好的”許大茂媽答應(yīng)一聲就轉(zhuǎn)身去了廚房。
接著就看到婁小娥牽著何雨水的手一起走了下來(lái)，而且兩人都是有說(shuō)有笑的，從表情上來(lái)看兩個(gè)小丫頭玩的非常開(kāi)心。
“好久沒(méi)看到小娥這么開(kāi)心了”譚雅麗笑著說(shuō)道。
“小娥就是太孤獨(dú)了”婁半城有點(diǎn)傷感的說(shuō)道，像他這樣的身份都會(huì)把家人保護(hù)的非常好，特別是新中國(guó)剛成立，他也是從戰(zhàn)亂年代走過(guò)來(lái)的，過(guò)去社會(huì)亂，很多富商的家人被人綁架，而且?jiàn)湫《鹗菉浒氤俏ㄒ坏呐畠核麑?duì)于婁小娥非常寵愛(ài)，對(duì)她的安全非常重視。
“柱子，以后有時(shí)間能不能麻煩你經(jīng)常帶雨水過(guò)來(lái)玩，我能看得出來(lái)小娥非常喜歡雨水”譚雅麗帶著祈求的目光看著何雨柱說(shuō)道。
“行”何雨柱直接點(diǎn)頭答應(yīng)了。
“何大哥，你做這么多好吃的啊”看著滿(mǎn)滿(mǎn)一桌子菜婁小娥高興的說(shuō)道。
“我是按照廚房里備的食材做的，也不知道做的怎么樣”何雨柱心里還真沒(méi)有底。
“雨水，柱子都坐吧，別愣著了”譚雅麗招呼著何家兄妹。
“夫人，這不合適，自古都是廚子不上桌”何雨柱擺著手說(shuō)道。
“柱子，既然你做的是譚家菜，譚家菜有個(gè)規(guī)矩你可知道？”譚雅麗笑著問(wèn)道。
“這個(gè)我真不清楚，我爸沒(méi)和我說(shuō)過(guò)”何雨柱有點(diǎn)尷尬的說(shuō)道。
“譚家菜的規(guī)矩就是無(wú)論去哪里做菜，只要做的是譚家菜，主家必須得給做菜的師傅留個(gè)位子”譚雅麗笑著說(shuō)道。
“何大哥，我媽既然這么說(shuō)了你就坐吧，雨水，你是我的好朋友你就坐在我旁邊”婁小娥說(shuō)完一把將何雨水拉到自己身邊坐了下來(lái)。
“是不是很好奇為什么我會(huì)知道這個(gè)？”譚雅麗看出來(lái)何雨柱眼神里的疑惑了。
“嗯，而且廚房里準(zhǔn)備的那些食材，不是內(nèi)行人根本不知道怎么備食材”何雨柱也問(wèn)出了心中的疑問(wèn)，從一進(jìn)廚房何雨柱就感覺(jué)到好奇，這時(shí)他忽然想到原劇里最后有個(gè)橋段就是何大清問(wèn)婁小娥母親貴姓，婁小娥母親說(shuō)了一個(gè)菜名，何大清才知道原來(lái)婁小娥母親姓譚而且還是譚家菜的傳人。
“夫人，您姓譚，這些譚家菜，您不會(huì)是？”何雨柱試探的問(wèn)道。
“嗯，你猜的不錯(cuò)，我就是正宗譚家菜的傳人，可惜我是個(gè)女流之輩，所以譚家菜到我這輩也算要斷了傳承了”譚雅麗遺憾的說(shuō)道，過(guò)去很多行業(yè)都是傳男不傳女，特別是廚師，過(guò)去哪有女廚師啊。
“夫人，我聽(tīng)我爸說(shuō)過(guò)，正宗的譚家菜譜已經(jīng)失傳了啊，現(xiàn)在市面上的譚家菜都是很多廚師根據(jù)自己心得總結(jié)出來(lái)的”。
“這個(gè)問(wèn)題我等會(huì)再回答你，我們先嘗嘗你的譚家菜做的怎么樣”譚雅麗笑著說(shuō)道。
“嗯，不錯(cuò)，雖然差了點(diǎn)火候，不過(guò)能在這么短的時(shí)間內(nèi)做成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了，而且你還是沒(méi)有系統(tǒng)學(xué)過(guò)譚家菜，可見(jiàn)你在廚藝方面的天賦確實(shí)不錯(cuò)”譚雅麗分別幾道把譚家菜嘗完以后笑著說(shuō)道。
“謝謝夫人夸獎(jiǎng)”何雨柱心里的石頭總算落地了，說(shuō)到底自己的譚家菜還是之前在網(wǎng)上搜的，至于正宗不正宗他也不清楚。