云汐月突然想起來剛剛在吃飯的時(shí)候，嘗到的鹽的味道，想起了她知道的粗鹽提純?yōu)榫}的過程。
于是糾結(jié)的看向云墨，云墨似有所感，“妹妹，你是有什么話想說嗎？”
云汐月想了想，還是打算實(shí)話實(shí)說，主要是她也不知道怎么編故事。
“哥哥，這里的鹽一直都是吃粗鹽嗎？”
這里的粗鹽，是鹽礦鹽，也稱為鹽石，是從鹽礦開采出來后大致加工的 。所以百姓買粗鹽都是買一塊一塊的鹽礦石，用的時(shí)候砸碎，因而雜質(zhì)比較多，味道不太好。
云墨回憶過后，開口道：“其他地方我不知道，但是咱們村都是買的粗鹽，而且縣城上賣的也都是粗鹽。”
“我知道一個(gè)粗鹽提純精鹽的法子，就是……”
利益掌握在上層人手中的，一旦底層人掌握了某種利益，不知道還好，要是被上層人知道動(dòng)了他們的利益，不死即殘。
這世界真的只有粗鹽，沒有精鹽嗎？不見得。古人并不蠢，反而很聰明，有一些東西只是不流傳出來。金貴的東西，稀少的東西代表了權(quán)力，并不是人人都有。所以底層百姓買不到，不代表沒有，只能說沒資格買到。
所以云汐月想提取精鹽改良口味，也得思考一下這被暴露出去的后果。他們現(xiàn)在也只是兩個(gè)小孩！
云墨并不蠢，父母還在時(shí)他讀過兩年私塾，能識(shí)字，而且母親也不是普通的村婦，有她從小教導(dǎo)，能懂得基本的道理，利害關(guān)系。他獨(dú)自生存的這兩年，也沒有放棄學(xué)業(yè)，母親留下的書籍也沒有放在角落積灰，有空時(shí)還是會(huì)翻看。
云墨思考過后，認(rèn)真的說：“咱們可以提取一部分精鹽，在家自己用，另外一部分就掩人耳目?！?/p>
云墨覺得云汐月既然知道提取精鹽方法，那么以前吃的肯定是精鹽，所以粗鹽應(yīng)該是吃不慣的。有精鹽，就沒必要有苦硬吃。只要把提取精鹽的法子藏好，就沒多大問題，更何況誰會(huì)沒事來查看兩個(gè)小孩吃的鹽。
“剛好明天有空，咱們明天就試試那提取的法子?！?/p>
“嗯嗯。”
*
云汐月給云墨講述了一遍方法：溶解過濾蒸發(fā)。
先溶解，就是把鹽石砸碎之后用水融化，得到鹽水溶液。
然后過濾，去除不溶性雜質(zhì)，這一步驟是確保鹽水溶液純凈的關(guān)鍵，但是為了得到更純的精鹽，一般會(huì)用到化學(xué)試劑進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)把一些可溶雜質(zhì)去除，但是云汐月不知道用到的化學(xué)試劑是什么，也不知道這里有沒有，所以去除可溶雜質(zhì)這一步去掉。
最后蒸發(fā)結(jié)晶，經(jīng)過除雜后的鹽水溶液，需要進(jìn)行蒸發(fā)結(jié)晶。把一些步驟化簡(jiǎn)之后，最簡(jiǎn)單的方法就是把鹽水直接炒干，炒干后的固體就是精鹽。
云墨了解法子之后，就打算去廚房提取精鹽，畢竟這保密的東西還是在密閉空間里面處理比較好。
云墨先把家里研磨的東西給找出來，那是一個(gè)海碗大的石研缽和匹配的杵子。
云墨將石研缽和杵子拿到廚房，又把前天在縣城買的大部分粗鹽礦石取出來。他把鹽礦石放在石研缽中，用力地用杵子研磨起來。
過了好一會(huì)兒，粗鹽終于被磨成了細(xì)小的顆粒。云汐月拿來一個(gè)大陶罐，將磨好的鹽粒倒進(jìn)去，然后加入適量的水，用木棍攪拌著，讓鹽粒充分溶解。
接著，他們找來了一塊干凈的細(xì)棉布，將鹽水溶液慢慢倒入布中過濾。不溶性的雜質(zhì)被留在了布上，過濾后的鹽水變得清澈了許多。
最后，云墨在灶臺(tái)里生起了火，架上一口鐵鍋，把過濾后的鹽水倒入鍋中，開始加熱蒸發(fā)。云汐月在一旁仔細(xì)地看著，時(shí)不時(shí)用木棍攪拌一下，防止鹽水粘鍋。隨著水分逐漸蒸發(fā)，鍋中慢慢出現(xiàn)了白色的晶體，精鹽提取成功了！兩人相視一笑，雖然過程有些辛苦，但想到以后能吃到更美味的鹽，一切都值了。
云汐月興奮地拿筷子粘上一點(diǎn)精鹽，放入口中嘗了嘗，“哥哥，味道好多了！”
云墨也嘗了嘗，然后露出了開心的笑容，“以后咱們就有精鹽吃了?！?/p>
他們小心翼翼地將精鹽收集起來，放到小陶罐里，藏在廚房一個(gè)不起眼的地方，準(zhǔn)備以后慢慢享用。
雖然說這會(huì)距離吃晚飯還有一段時(shí)間，但是兩人急于驗(yàn)收成果，打算現(xiàn)在就煮晚飯，早點(diǎn)吃晚飯，還可以去外面溜達(dá)一圈消食。
云墨讓云汐月去院子里的菜地摘了些新鮮蔬菜，而他自己則在廚房里準(zhǔn)備起了炊具。兩人準(zhǔn)備炒一盤新鮮的蔬菜配大米飯。
云墨熟練地起鍋燒油，將青菜倒入鍋中翻炒，云汐月適時(shí)地撒入精鹽。不一會(huì)兒，一盤翠綠欲滴、香氣撲鼻的炒青菜就出鍋了。
兩人迫不及待地嘗了一口，那清爽的口感和恰到好處的咸香在味蕾上綻放，雖然說還有一點(diǎn)點(diǎn)不明顯的澀味，但是比以往用粗鹽炒的菜好吃太多了。
“太美味了，這精鹽果然讓菜的味道提升了好幾個(gè)檔次。”云汐月滿足地說道。
云墨也點(diǎn)頭贊同：“以后咱們就用這精鹽做菜吧，要是有外人來再用粗鹽。”
吃完飯后，云汐月想出去走走，都到這里幾天了，都沒好好走過這小河村。
云墨建議道：“這個(gè)時(shí)候村民們大多都在準(zhǔn)備吃晚飯，不如我們?nèi)ズ舆呩烎~吧，這時(shí)候河邊人少，還沒太陽，正適合釣魚?！?/p>
云汐月想了想，覺得也是，于是點(diǎn)頭同意道：“好呀好呀，我還沒去釣過魚呢！”
“那正好，我教你。”
兩人帶著水桶和魚竿來到河邊，云墨熟練地在一旁的草地里翻找蚯蚓，不一會(huì)一條蚯蚓就被從土地里翻找出來，扔到帶過來的破碗里，還活著的蚯蚓在碗里蠕動(dòng)著。
云汐月看得頭皮發(fā)麻，趕緊跑到一邊摘野花了，準(zhǔn)備編個(gè)花環(huán)。
河邊各色的小野花還挺多的，云汐月偏愛粉紫色 ，所以編了個(gè)粉紫色的花環(huán)。剛把編好的花環(huán)戴在頭上，那邊云墨的魚餌也搞好了，在呼喚云汐月。