天剛蒙蒙亮，寒氣還沒(méi)散盡。
向陽(yáng)老小區(qū)東門口，冷冷清清。
幾個(gè)早起遛狗的大爺裹著厚外套，慢悠悠晃著。
趕早班的年輕人行色匆匆，眼皮子都還沒(méi)完全睜開。
林默推著他的“全能美食車”，停在了路邊。
車子灰撲撲，舊兮兮，跟旁邊那些賣包子油條的早餐攤一比，簡(jiǎn)直像從廢品站拉出來(lái)的。
唯一扎眼的，是車身上新掛的一塊小木牌，用炭筆寫著兩個(gè)樸拙的字：煎餅。
“嘖，又來(lái)一個(gè)賣煎餅的？”
“這車…能行嗎？看著都快散架了?！?/p>
“估計(jì)又是糊弄人的，這年頭，好吃的煎餅難找嘍?！?/p>
零星的目光掃過(guò)，帶著懷疑和漠然。
沒(méi)人上前。
林默深吸一口氣，清晨微涼的空氣涌入肺腑，壓下心頭的最后一絲緊張。
“系統(tǒng)，‘極致洞察力’、‘完美掌控力’…” 他默念。
【已激活。】
瞬間，世界在他感知中變得清晰無(wú)比。
他動(dòng)作麻利地展開操作臺(tái)，打開冷藏區(qū)。
頂級(jí)高筋面粉細(xì)膩如雪，生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的初生蛋，蛋殼粉白，透著新鮮的光澤。
秘制醬料的基礎(chǔ)材料——黃豆醬、甜面醬、幾種香料粉，一一擺開。
“嘩啦——” 清澈的水注入面盆。
林默的手，仿佛被無(wú)形的力量牽引著，精準(zhǔn)地舀起面粉，勻速倒入水中。 攪拌！
手腕輕巧地轉(zhuǎn)動(dòng)。水和粉在他手中仿佛有了生命，迅速融合。
面糊的稀稠度…完美！多一分則稀，少一分則厚。
系統(tǒng)賦予的洞察力，讓他能清晰“看”到每一粒面粉分子與水結(jié)合的恰到好處。
滋啦！ 爐灶點(diǎn)火，完美控溫系統(tǒng)啟動(dòng)，鏊子（一種攤煎餅的圓形鐵板）均勻受熱，溫度瞬間達(dá)到最佳。
林默舀起一勺面糊。 手腕懸空，輕輕一抖。
乳白的面糊如同擁有生命，絲滑地落在滾燙的鏊子上。
“滋——” 白氣升騰！林默的手腕以一種極其穩(wěn)定、流暢的弧度轉(zhuǎn)動(dòng)。
一圈！兩圈！
一張薄如蟬翼、近乎完美的圓形餅皮，瞬間成型！
邊緣微微卷起，呈現(xiàn)出誘人的嫩黃。
這手法，行云流水，帶著一種難以言喻的美感。
旁邊一個(gè)賣茶葉蛋的大媽都看直了眼。
“嚯，小伙子，手挺穩(wěn)?。俊?林默沒(méi)抬頭，專注得像在進(jìn)行一場(chǎng)神圣的儀式。
他拿起一枚雞蛋。
咔！ 蛋殼輕磕，手腕一抖，橙黃透亮的蛋液精準(zhǔn)地落在餅皮中央。
小木鏟輕點(diǎn)，蛋液被迅速抹開，均勻覆蓋整張餅皮。
蛋液接觸高溫，瞬間凝固，變成一片誘人的金黃，緊緊貼合著薄透的餅皮，香氣開始絲絲縷縷地逸散出來(lái)。
“嗯？” 一個(gè)剛買完包子準(zhǔn)備走的眼鏡小哥，腳步頓住了，鼻子下意識(shí)地抽了抽。
“這蛋香…有點(diǎn)不一樣？” 林默拿起刷子，蘸上剛剛按照系統(tǒng)配方熬好的基礎(chǔ)醬料。
刷子落下！
“呲——” 一股難以形容的復(fù)合醬香，混合著谷物焦香和蛋香，如同被壓抑許久的猛獸，轟然爆發(fā)！霸道地席卷了清晨微涼的空氣！
這香氣，醇厚、鮮香、帶著一絲絲勾人的咸甜，瞬間蓋過(guò)了旁邊包子油條的味道！
“臥槽！什么味兒這么香？” 一個(gè)遛狗的大爺猛地停下，狗繩都拽緊了，使勁嗅著空氣。
“哪來(lái)的醬香？這么竄！” 幾個(gè)剛出單元門的上班族，齊刷刷地扭頭看向林默的小破車。
人群，開始不由自主地圍攏。
第一位顧客上門了。
是那個(gè)遛狗的張大媽。
她牽著條小泰迪，擠到最前面，眼神里還帶著點(diǎn)將信將疑。
“小伙子，你這煎餅…真那么香？多少錢一個(gè)？”
“基礎(chǔ)款，七塊。加腸加里脊另算?！?/p>
林默聲音不高，但清晰。
“行，來(lái)個(gè)基礎(chǔ)的！快點(diǎn)兒，遛完狗還得給孫子做早飯呢?！?張大媽催促。
林默點(diǎn)頭。
醬料刷勻，撒上一小把翠綠的蔥花，幾點(diǎn)香菜末。
香氣層次瞬間又豐富了一層。
關(guān)鍵一步！
他從旁邊一個(gè)小筐里，夾起幾片炸好的薄脆。
咔嚓！ 清脆的碎裂聲，在清晨格外悅耳。
這薄脆，是林默用頂級(jí)面粉和系統(tǒng)洞察力現(xiàn)炸的，金黃酥透，薄如紙片。
薄脆夾入餅中，小木鏟翻飛，折疊！
一套動(dòng)作快如閃電，又帶著奇異的韻律感。
一個(gè)熱氣騰騰、金黃酥脆、醬香濃郁的煎餅果子，遞到了張大媽面前。
“給，您拿好?！?張大媽接過(guò)，還有點(diǎn)燙手。
她看著手里這個(gè)賣相極佳的煎餅，咽了口唾沫。
“聞著是不錯(cuò)…就是不知道吃著咋樣?！?她試探性地，咬了一口。
“咔嚓！” 薄脆在齒間碎裂的聲音，清晰得讓周圍人都能聽(tīng)見(jiàn)！
張大媽咀嚼的動(dòng)作，猛地停住了！
眼睛瞬間瞪得溜圓！ 嘴巴忘記了合攏，就那么僵著。
周圍的人都看著她：“張姨？咋了？不好吃？”
下一秒。 張大媽像是被按了開關(guān)，猛地加速咀嚼！ “唔！唔唔！” 她嘴里塞滿了，說(shuō)不出話，只能發(fā)出含糊的驚嘆，另一只手激動(dòng)地?fù)]舞著。
好不容易咽下去一口，她喘著粗氣，眼睛放光，聲音都拔高了八度：
“哎喲喂！我的老天爺！”
“這餅皮！脆！??！香！一點(diǎn)不粘牙！”
“這雞蛋！嫩！滑！蛋香味兒足！”
“這醬！哎喲我的媽！咸香帶點(diǎn)甜，鮮得嘞！一點(diǎn)不齁嗓子！”
“還有這薄脆！我的乖乖！酥得掉渣！一點(diǎn)不油不皮！”
她每說(shuō)一句，就狠狠咬一大口，臉上是毫不掩飾的震驚和陶醉。
“活了六十多年！就沒(méi)吃過(guò)這么好吃的煎餅果子！閨女從省城帶回來(lái)的什么網(wǎng)紅煎餅，跟這一比，那就是個(gè)渣渣！” 張大媽的聲音洪亮，瞬間引爆了圍觀人群！
“真的假的？張姨，您可別忽悠！”
“聞著是香得邪乎…”
“給我也來(lái)一個(gè)！快！嘗嘗！”
“我也要！加腸加蛋！”
“老板，兩個(gè)！打包！”
呼啦一下，人群涌了上來(lái)。剛才的冷清一掃而空！
林默眼神專注，心無(wú)旁騖。
舀糊、攤餅、打蛋、刷醬、撒料、夾脆、折疊…動(dòng)作快得幾乎出現(xiàn)殘影。
一張張完美誘人的煎餅果子，流水般遞出。
每一個(gè)拿到煎餅的顧客，第一口下去，表情都和張大媽如出一轍！
瞳孔地震！
“臥槽！真絕了！”
“這薄脆…神仙放屁——不同凡響啊！”
“醬！老板，你這醬料秘方賣不賣？太香了！”
“老板，明天還在這兒?jiǎn)?？我給我同事帶！”
贊嘆聲、驚呼聲此起彼伏。
【叮！驚艷值+1！】
【驚艷值+1！】
【驚艷值+1！】 …
系統(tǒng)提示音在腦海中歡快地跳躍。
“老板，給我也來(lái)個(gè)基礎(chǔ)款！” 一個(gè)熟悉的聲音響起。
林默抬頭。 是城管小王。
他穿著便服，站在人群外，表情有點(diǎn)復(fù)雜，顯然是聞著味找過(guò)來(lái)的。
林默沒(méi)說(shuō)話，手上動(dòng)作沒(méi)停，很快做好一個(gè)基礎(chǔ)煎餅，遞了過(guò)去。 小王猶豫了一下，接過(guò)。
在周圍食客期待（看好戲？）的目光下，他咬了一口。
動(dòng)作很慢。 嚼了兩下。
他的表情，從最初的嚴(yán)肅、探究，慢慢變成了…呆滯。
然后，是難以置信。
最后，他默默地把整個(gè)煎餅果子吃完了，連掉在紙袋里的薄脆碎渣都撿起來(lái)吃了。
吃完，他抹了抹嘴，看了一眼忙碌的林默，又看了一眼周圍狂熱的人群。
什么話也沒(méi)說(shuō)，轉(zhuǎn)身走了。
但林默看到了他轉(zhuǎn)身前，眼神里那一閃而過(guò)的…服氣。
【叮！新手任務(wù)完成！征服顧客（驚艷值達(dá)標(biāo)）10/10！】
【獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放：煎餅果子‘永久大師級(jí)熟練度’融合中…】
【獎(jiǎng)勵(lì)：美食點(diǎn)100！現(xiàn)金500已到賬！】
一股暖流涌入腦海，無(wú)數(shù)關(guān)于煎餅果子的細(xì)微技巧、火候掌控、食材搭配的感悟瞬間烙印，仿佛練習(xí)了千百年！
【叮！檢測(cè)到強(qiáng)烈市場(chǎng)需求，觸發(fā)可選配套任務(wù)：制作簡(jiǎn)易豆?jié){（50份）。是否接受？獎(jiǎng)勵(lì)：美食點(diǎn)50，現(xiàn)金100?！?/p>
林默嘴角，勾起一絲微不可察的弧度。
成了！ 他看向圍得水泄不通、還在不斷增加的顧客，揚(yáng)聲道： “豆?jié){！現(xiàn)磨現(xiàn)煮！兩元一杯！搭配煎餅更劃算！”
“給我來(lái)一杯！”
“我也要！”
“老板，煎餅加豆?jié){，套餐！”
小小的攤位，徹底被點(diǎn)燃，成了清晨老小區(qū)門口最火爆的風(fēng)景。
張大媽心滿意足地吃完最后一口，舔了舔嘴角的醬料，眼睛亮晶晶地看著林默：
“小伙子，真有你的！你這手藝…神了！明天還來(lái)嗎？”
林默將一份剛做好的煎餅遞給下一位顧客，目光掃過(guò)一張張滿足的笑臉，落在自己這輛其貌不揚(yáng)卻內(nèi)藏乾坤的美食車上。
“明天？”
他頓了頓，聲音不大，卻帶著一種初生的自信。
“換地方了。”
周圍瞬間安靜了一下。
“??？！換哪去啊老板？”
“別??！這才吃上癮呢！”
“老板，給個(gè)準(zhǔn)信兒啊！”
林默沒(méi)回答，只是低頭，專注地?cái)傞_了下一張餅。
面糊落在滾燙的鏊子上。
“滋啦——”
香氣，再次升騰。