周六上午,市圖書館廣場。
巨大的玻璃幕墻反射著陽光,廣場上綠樹成蔭,噴泉汩汩。
空氣里彌漫著書本的油墨味和青草的清新。人們或坐在長椅上看書,或輕聲交談,或匆匆走進(jìn)知識的殿堂,氛圍寧靜而舒緩。
林默的美食車,停在廣場邊緣一棵巨大的銀杏樹下,盡量遠(yuǎn)離圖書館正門。車頭的小木牌,換成了:酸爽。
在這樣安靜的環(huán)境里,顯得格外低調(diào)。
【叮!本周地點(diǎn):市圖書館廣場(午前時段)?!?/p>
【核心美食任務(wù)發(fā)布:】
【核心美食:酸辣粉】
【目標(biāo):煮出‘讓人大汗淋漓的極致酸爽’,銷售額突破4000元或觸發(fā)‘極致過癮’表情包(如:辣到流淚、嗦粉不停、暢快哈氣等)50次!】
【任務(wù)獎勵:湯料類‘味覺平衡大師’、美食點(diǎn)*320、頂級紅薯粉/香料*若干、現(xiàn)金*1700!】
【配套任務(wù):提供自選加料區(qū)(炸豌豆、肉沫、肥腸等)。】
“接受?!?/p>
酸辣粉?圖書館門口?林默嘴角勾起一絲微妙的弧度。
這反差感,夠強(qiáng)。
他動作輕緩,盡量不發(fā)出大的聲響。
打開冷藏區(qū)。頂級紅薯粉條,根根粗壯均勻,色澤暗褐,透著韌性。
還有提前熬好的、清澈卻蘊(yùn)含復(fù)雜香料的骨湯底。
制作核心——靈魂湯料! 一口大鍋置于爐上。清澈的骨湯底注入其中。
林默開始調(diào)配那勾魂攝魄的酸辣底味! 秘制復(fù)合醋汁(酸香醇厚,絕非單一醋酸)! 特制蒜水(辛香濃郁,現(xiàn)舂現(xiàn)調(diào))! 紅油!這才是重頭戲! 林默取出自己熬制的辣椒油。紅亮如瑪瑙,沉淀著細(xì)密的香料末。他舀起一大勺,緩緩傾入湯鍋中。
滋啦——! 紅油接觸熱湯的瞬間,更加霸道的復(fù)合香氣被激發(fā)出來!
辣椒的焦香、多種香料的辛香、芝麻的醇香,如同被點(diǎn)燃的火藥桶,轟然爆發(fā)!
緊接著,林默又加入花椒油、少許醬油、鹽、糖…在【極致洞察力】和【完美掌控力】下,各種味道的比例達(dá)到完美的黃金分割點(diǎn)!
最后,撒入一大把炒香的白芝麻!
咕嘟咕嘟… 隨著湯料被加熱、融合,一股難以形容的、極具穿透力的酸辣辛香,開始如同無形的觸手,霸道地撕破了圖書館廣場的寧靜!
這香氣,酸得開胃,辣得霸道,麻得勾魂,香得誘人!
帶著一種讓人頭皮發(fā)麻、口舌生津的強(qiáng)烈刺激感!
“嗯???” 一個坐在不遠(yuǎn)處長椅上看書的眼鏡男生,猛地抬起頭,用力吸了吸鼻子,書本都差點(diǎn)掉在地上。
“什…什么味道?這么竄!”
“嘶…好香!好辣!好酸爽!”
旁邊一個戴著耳機(jī)聽歌的女生也摘下了耳機(jī),眼神驚疑不定地四處張望。
幾個原本走向圖書館大門的年輕人,腳步頓住了,鼻子像雷達(dá)一樣轉(zhuǎn)動,最終鎖定了銀杏樹下那輛不起眼的小車。
“老板…你這是…賣什么的?味道這么…猛?” 眼鏡男生忍不住湊過來,好奇又帶著點(diǎn)被勾引的渴望。
“酸辣粉。加料自選。”
林默指了指操作臺旁邊琳瑯滿目的加料區(qū):金黃酥脆的炸豌豆、油潤噴香的肉沫、鹵得油亮軟糯的肥腸段、翠綠的香菜碎、還有切得細(xì)碎的花生米。
“酸辣粉?!” 女生也跟了過來,看著鍋里翻滾的、紅亮誘人的湯底,聞著那直沖天靈蓋的酸辣香氣,下意識地咽了口唾沫,“聞著就過癮!怎么賣?”
“基礎(chǔ)款十二。加料另算?!?林默回答。
“來一份!基礎(chǔ)款先試試!” 眼鏡男生被那香氣勾得心癢難耐。
“我也要一份!加炸豌豆和肉沫!” 女生緊隨其后。
“好?!?林默動作麻利。
抓取一把泡發(fā)好、晶瑩彈韌的紅薯粉,放入特制的竹笊籬,浸入滾沸的、紅亮酸辣的湯鍋中!
紅薯粉在沸騰的酸辣湯中翻滾、舒展,迅速吸收著湯汁的精華,變得透亮誘人。
十幾秒后,提起!
晶瑩剔透、裹滿了紅亮湯汁的紅薯粉,被倒入大碗中。
澆上滾燙的、香氣爆炸的酸辣湯底!
最后,撒上標(biāo)配的香菜碎、花生米。
眼鏡男生的基礎(chǔ)款完成。
女生的那份,林默又加上一勺金黃酥脆的炸豌豆和一勺油潤噴香的肉沫。
兩碗紅艷艷、油汪汪、熱氣騰騰、散發(fā)著致命誘惑酸辣香氣的酸辣粉,遞到兩人面前。
“小心燙,趁熱吃?!?林默提醒。
兩人早已被香氣勾得食指大動,哪里還顧得上燙。
眼鏡男生挑起一筷子裹滿紅油、晶瑩彈韌的紅薯粉,鼓起勇氣,吹了吹,吸溜入口!
“嘶——?。?!” 粉條入口的瞬間,他整個人猛地一顫!眼睛瞬間瞪大!
酸!尖銳而醇厚,像一記重拳砸開味蕾!
辣!霸道而鮮香,如同燎原之火在口腔燃燒!瞬間點(diǎn)燃!
麻!緊隨其后的花椒麻意,如同細(xì)密的電流,在舌尖跳躍!
三種極致強(qiáng)烈的味道,在頂級湯料和紅薯粉完美口感的承載下,如同三股洪流,瞬間沖垮了他所有的感官防線!
“哈…哈…” 他急促地哈著氣,額頭上以肉眼可見的速度冒出了細(xì)密的汗珠,臉也迅速漲紅!
但手上的筷子卻根本停不下來!又挑起一大筷子,更加用力地吸溜! “爽?。?!” 他含糊地吼了一聲,眼淚都快被辣出來了,表情卻是一種近乎扭曲的滿足!
【叮!極致過癮(辣到流淚+嗦粉不停)!】
旁邊的女生同樣如此!加了肉沫和炸豌豆的粉更加豐富。肉沫的油潤咸香、炸豌豆的酥脆咸鮮,完美融入酸辣湯底,帶來更豐富的層次和口感!
“我的天!這酸爽!這辣度!太過癮了!” 她也吃得滿臉通紅,鼻尖冒汗,一邊用手扇風(fēng),一邊大口嗦粉,完全不顧形象,“這粉!太Q彈了!吸飽了湯汁!絕了!”
【極致過癮(嗦粉不停+暢快哈氣)!】
這兩人的反應(yīng),如同在寧靜的湖面投下了兩顆深水炸彈!
“臥槽!看他們吃的!好像很上頭?”
“聞著就流口水了!我也要試試!”
“老板!給我來一份!加肥腸!”
“我要加肉沫和炸豌豆!”
呼啦! 寧靜的圖書館廣場,畫風(fēng)突變!
長椅上的讀者放下了書本,路過的行人停下了腳步,連圖書館里出來透氣的人都循著味兒圍了過來!
瞬間在林默的小攤前排起了不算長,但熱情絕對高漲的隊(duì)伍!
林默火力全開!
燙粉!澆湯!加料!動作快如閃電!
一碗碗紅亮誘人、散發(fā)著“危險(xiǎn)”氣息的酸辣粉被遞出。
【叮!極致過癮(辣到吐舌)!】
【極致過癮(滿頭大汗)!】
【極致過癮(嗦粉聲超大)!】 …
系統(tǒng)提示音如同激昂的戰(zhàn)鼓!
“嘶哈!過癮!這酸辣!直沖天靈蓋!”
“粉太筋道了!吸溜吸溜!根本停不下來!”
“肥腸!鹵得絕了!軟糯入味!配這酸辣湯!神仙!”
“炸豌豆!靈魂!又酥又香!口感爆炸!”
“老板!能加辣嗎?我還頂?shù)米?!?/p>
“不行了不行了!辣哭了!但是好爽!再來一口!”
廣場上,此起彼伏的吸溜聲、哈氣聲、滿足的喟嘆聲、甚至被辣到的抽氣聲,交織成一片!
原本安靜看書的人們,此刻捧著紅艷艷的大碗,吃得滿頭大汗,滿臉通紅,表情或猙獰或滿足,共同點(diǎn)是——根本停不下來!
圖書館的寧靜?不存在的!這里現(xiàn)在是“嗦粉戰(zhàn)場”!
幾個穿著籃球服的體育生路過,被這景象和香氣震撼了。
“我靠!圖書館門口嗦粉?這么野?”
“聞著好香!走走走!干飯去!”
“老板!四碗!加滿料!辣度加倍!”
體育生嗓門洪亮。 林默照做。 四碗加料加辣、紅得發(fā)亮的酸辣粉遞上。
體育生們也不找地方,就地蹲下開嗦。
“臥槽!爽?。?!”
“這辣度!夠勁!出汗了!舒服!”
“粉夠彈!料夠足!爽翻天!”
【叮!極致過癮(辣度加倍挑戰(zhàn)成功)!】
短視頻平臺再次被攻占!
“市圖書館廣場驚變嗦粉現(xiàn)場!酸辣粉暴擊!眼淚鼻涕齊飛!#街頭食神 #煙火林師傅”
“挑戰(zhàn)圖書館嗦粉!被學(xué)霸們狂嗦的酸辣粉有多絕?#碳水暴擊”
“家人們!這酸辣粉會打人!辣哭我但還想吃!坐標(biāo)市圖!”
林默的攤位前,氣氛熱烈到頂點(diǎn)。
【叮!核心美食任務(wù)完成!銷售額:4580元!觸發(fā)‘極致過癮’表情包:62次!】
【獎勵發(fā)放:湯料類‘味覺平衡大師’融合中…】
【獎勵:頂級紅薯粉10kg、頂級香料包1!美食點(diǎn)320!現(xiàn)金1700已到賬!】
關(guān)于酸度、辣度、麻度、鮮度、咸甜平衡的極致掌控力,瞬間融入林默的感知!任何湯料的配比在他眼中再無秘密!
【配套任務(wù)‘自選加料區(qū)’完成度:完美(廣受歡迎,提升客單價)!額外獎勵美食點(diǎn)*75!】
張伯的身影不出意外地出現(xiàn)了。
他這次戴了副老花鏡,手里還拿著一本書,顯然是剛從圖書館出來。
他看著眼前這熱火朝天、與圖書館格格不入?yún)s又充滿生命力的“嗦粉”現(xiàn)場,哭笑不得。
“小林師傅啊小林師傅!你可真行!把這群看書的孩子都帶跑偏了!”
他搖著頭,卻忍不住走到攤位前,“不過…這味兒是真勾人!給我也來一碗!微辣就行!加炸豌豆!” 林默笑著給他做了一碗。
張伯小心翼翼地嘗了一口,瞬間被那精準(zhǔn)而霸道的酸辣征服,老臉也泛起了紅光,額頭冒汗:“嘶…哈!夠味!過癮!這平衡感…絕了!” 他一邊斯文地(盡量)嗦粉,一邊湊近,眼鏡后的眼睛閃著精光:“下周…你這‘酸爽’,又準(zhǔn)備去‘襲擊’哪兒?。俊?/p>
林默將一碗加足了肥腸和肉沫的酸辣粉遞給一個意猶未盡的體育生。
他抬眼,目光越過熱鬧的廣場,望向城市更繁華的方向。
手里的長勺,輕輕點(diǎn)了點(diǎn)沸騰的紅亮湯鍋。
聲音不大,卻清晰地傳入張伯和前排幾位嗦粉嗦得正歡的大學(xué)生耳中:
“下周?”
“星光夜市小吃街?!?/p>