正這時,院門外傳來了林聰?shù)拇笊らT,緊接著是車的熄火聲。
林國松和花淇蘭開著車在前頭,林聰?shù)拿姘嚫诤竺妗?/p>
“小曦,快來看?!?/p>
林聰利落地從駕駛座跳下來,打開后備箱,和林國松一人一箱,將兩個大泡沫箱搬進(jìn)了廚房。
箱蓋一打開,滿滿一箱小龍蝦,正張牙舞爪地?fù)]動著大鉗子,活力十足。另一箱則是滿滿的青殼田螺,個頭都不小。
“怎么這么多?”林曦驚訝道。
林聰在水龍頭下洗干凈手,說:“朋友魚塘清塘送的,家里現(xiàn)在就我一個人在,哪吃得了這么多。我又懶得弄,索性全給你們送來嘗嘗鮮?!?/p>
這么多小龍蝦和田螺,光是清洗就是個大工程。
得拿個小刷子,一只一只地刷干凈蝦腹和關(guān)節(jié)的泥垢,再剪頭去線。
田螺也要用清水養(yǎng)著,等它們把泥沙吐盡,沒個半天功夫根本下不來。
林曦讓林聰先去院子里喝茶休息,自己則認(rèn)命地挽起袖子,正準(zhǔn)備跟這兩箱“大工程”死磕。
卻見青玄信步走進(jìn)廚房,在吃這方面,他總是格外積極。
“此等污穢之物,尋常清水如何能洗凈?耗時費(fèi)力?!彼戳丝葱↓埼r和田螺,語氣里帶著一絲嫌棄。
“你只需對水祝禱,再將它們放入其中,可事半功倍?!?/p>
林曦眼睛一亮,對啊,她怎么把這茬給忘了!
她立刻找出家里最大的兩只盆,接滿清水,隨即取出手鼓,閉上眼,心中默念祝禱詞。
一陣微不可察的波動散開,盆里的清水似乎變得更加清澈透亮。
林曦將小龍蝦和田螺一股腦地倒了進(jìn)去。
不過短短半小時,那些原本頑固附著在小龍蝦殼上的淤泥和污漬,竟然紛紛脫落,盆底很快就積了厚厚一層黑泥。
另一盆的田螺更是瘋狂吐沙,水面很快就變得渾濁不堪。
換了四次祝禱過的水后,原本還帶著土腥味的小龍蝦,此刻已經(jīng)變得干干凈凈,蝦殼發(fā)亮,通體剔透。
田螺也吐盡了泥沙,個個青殼油亮。
林曦看著這兩盆處理得干干凈凈的食材,心情大好,轉(zhuǎn)頭看向一旁抱臂而立、神情倨傲的青玄,嘴角勾起一抹狡黠的笑。
她沖青玄揚(yáng)了揚(yáng)下巴:“搭把手?”
青玄臉色一臭,正要開口拒絕。
林曦卻根本不給他機(jī)會,直接拉起他修長干凈的手。
肌膚相觸的瞬間,青玄渾身一僵,一股奇異的酥麻感從手背竄上脊梁,他眼眸里閃過一絲驚愕與惱怒。
這人……怎么越發(fā)的孟浪了,絲毫沒有男女授受不親的規(guī)矩可言。
真是放肆!
就在他失神的片刻,林曦二話不說把一副塑膠手套給他套了上去。
然后,一把剪刀被塞進(jìn)了他手里。
“你負(fù)責(zé)剪蝦頭去蝦線,我來調(diào)料,分工合作。”
青玄嘴唇緊抿,那句“放肆”在嘴邊滾了滾,最終還是咽了下去,只從牙縫里擠出兩個字。
“……麻煩?!?/p>
他認(rèn)命地搬了個小板凳,坐在盆邊,學(xué)著林曦的樣子處理起來。
雖然青玄嘴上嫌棄,但一雙手卻又快又穩(wěn)。
林曦只示范了一遍,他的動作就變得無比嫻熟,速度甚至比林曦還快。
院子里,林聰正和林國松、花淇蘭還有花阿婆說著話,時不時傳來一陣笑聲。
廚房里,灶火升騰。
林曦將處理好的小龍蝦瀝干水分,滑入寬油中,炸至蝦殼金黃,瞬間撈出備用。
鍋中留底油,放入海量的蒜末、姜末、干辣椒、花椒爆香,隨著熱油“刺啦”一聲爆開,一股霸道的香氣瞬間炸開,蠻橫地竄滿了整個院子。
再下入林曦秘制的香辣醬料,慢火炒出紅油,隨即把小龍蝦和處理好的田螺一同倒入鍋中,開大火猛烈翻炒。
“刺啦——”
鍋鏟與鐵鍋碰撞,發(fā)出清脆的聲響。
醬料的香、辣椒的烈、香料的醇,與河鮮的鮮美,在高溫下激烈碰撞,交融升華。
正在院子里聊天的林聰忍不住吸了吸鼻子,探頭往廚房望去:“小曦的手藝可以啊,這味道也太霸道了?!?/p>
林國松和花淇蘭對視一眼,臉上滿是驕傲。
很快,兩大盆紅亮誘人,光是看著就讓人垂涎三尺的麻辣小龍蝦和香辣田螺,被青玄穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)囟松狭俗馈?/p>
紅油的亮,蒜蓉的白,香蔥的綠,交相輝映。
林國松從冰箱取了幾瓶果啤,給一人倒了一杯。
一家人圍坐在一起,戴上一次性手套,幾乎是同時伸出了手。
林曦迫不及待地掰開一只,紅油順著白嫩緊實(shí)的蝦肉緩緩滑落。
她甚至等不及剝殼,先將蝦身在嘴邊輕輕一吮,濃郁的湯汁精華便被盡數(shù)吸入口中。
下一秒,她滿足地瞇起了眼。
蝦肉Q彈,豐腴的蝦黃甘香無比。
復(fù)合的香辣味道在口腔里瞬間引爆,先是蒜香和醬香打頭陣,緊接著是花椒帶來的酥麻感,最后,那股火熱的辣意才從舌根深處升騰而起,直沖天靈蓋。
額頭瞬間冒出細(xì)密的汗珠,卻又爽得人停不下來。
田螺同樣入味至極,用牙簽輕輕一挑,肥美的螺肉就帶著一小包湯汁被完整地帶了出來,口感脆韌彈牙,越嚼越香。
林聰吃得滿頭大汗,嘴巴紅腫,卻壓根停不下來:“小曦,你這手藝真不錯,比鎮(zhèn)上館子里的還好吃?!?/p>
他猛灌一大口冰鎮(zhèn)果啤,哈出一口白氣,目光狀似無意地,落在了全程優(yōu)雅剝蝦、吃相斯文卻速度快得驚人的青玄身上。
“這位青玄兄弟,”林聰擦了擦嘴,意有所指地開口,“說起來,你在我們這山溝溝里采風(fēng)也住了不短時間了,城里沒啥事要忙嗎?總待在這兒,不會耽誤你的正事吧?”
桌上的氣氛,瞬間安靜了。
林曦剝蝦的手一頓,心頭微緊。
她就知道,用采風(fēng)當(dāng)借口,遲早要露餡。
她腦子轉(zhuǎn)的飛快,一邊用胳膊肘悄悄碰了碰身旁的青玄,一邊搶著打圓場。
“哥,青玄覺得我們這兒山好水好空氣好,比大城市舒服多了,所以決定多呆一段時間?!?/p>
青玄甚至沒抬眼,他放下手中的蝦殼,用那雙修長漂亮的手指捏起紙巾,慢條斯理地擦了擦嘴角,語氣聽不出喜怒:“什么時候走,看心情?!?/p>
林聰被他噎得一滯,眉頭皺起,正想接著問。
花阿婆卻笑瞇瞇道:“我看青玄這孩子就挺好,手腳也勤快,留在村里,還能陪陪小曦干干活,多好?!?/p>
花淇蘭也跟著說:“年輕人喜歡咱們這兒,是好事?!?/p>
林聰訕訕一笑,不好多問,連忙轉(zhuǎn)移話題。
“對了叔,你家那花賣了高價的事,周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)都傳遍了?!绷致斀又云饋?,“我聽我爸媽說,今年咱們村好幾戶人家都動了心思,準(zhǔn)備明年也跟著學(xué)學(xué),種高桿波斯菊呢?!?/p>
林國松聞言,嘆了口氣:“哪有那么容易,花種的好,全靠小曦在大學(xué)學(xué)的本事,客戶還是她之前的老板,別人家哪學(xué)得來?!?/p>
他喝了口酒,關(guān)切問道:“聰啊,你家那片果林,今年收成怎么樣?”
一提到這個,林聰便是一臉愁容。
“別提了,今年雨水足,掛果率是高,可附近果林太多了,果子一多就不值錢。我估摸著,今年又是白忙活一年?!?/p>
林國松見他一臉苦悶,端起杯子和他碰了碰,全做安慰。
林曦這時卻眼睛一亮。
林聰家的果園,不就是承包了村里的山地嗎?
“哥,你們家之前包山,一畝地是多錢來著?”林曦狀似不經(jīng)意地問道。
林聰一愣:“怎么想起問這個?”
林曦一臉坦然:“就是好奇問問?!?/p>
林聰不疑有他,想了想道:“當(dāng)時是我爸媽包的,價格要看位置。差一點(diǎn)的一兩百塊一年,像我們家這種向陽坡,一年得四百?!?/p>
“而且每年的政策都不一樣,你要是真有想法,可以先把山頭看好,再去找村支書了解?!?/p>
林曦若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭,心中有了計較。
看來得找個時間,去山里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。