煤氣罐爆炸，我穿越到大啟王朝，身無分文只剩半包色素。盤下破店開“黑店”，
彩虹饅頭被嘲天價，臭豆腐臭飄三條街，卻意外爆火。遭酒樓老板使壞，我用智慧化解危機，
還獲御史舉薦進宮。從邊陲小鎮(zhèn)到京城爆紅，我靠小吃闖出一片天！我叫陳凡，
穿越前是城中村 “陳記小吃攤” 的老板，
靠給辣條裹芝麻、煮玉米刷蜂蜜這些 “花活” 混口飯吃，沒成想一場煤氣罐爆炸，
直接把我炸到了這個叫大啟王朝的地方。醒來的時候，我躺在一家破客棧的硬板床上，
身上那件沾著油漬的短褂還沒換，肚子餓得咕咕叫，像是有只兔子在里面蹦跶。
掌柜的推門進來，手里攥著賬本，臉拉得比驢還長：“住了三天，一文錢沒給，
你是想賴賬還是咋地？”我揉著發(fā)昏的腦袋想解釋，說我不是這個朝代的人，
兜里連個銅板都沒有，可話到嘴邊，看著掌柜手里那把磨得發(fā)亮的算盤，還是把話咽了回去。
這年代，跟人說 “穿越”，怕不是要被當成瘋子扔去浸豬籠?！罢乒竦?，您再寬限兩天，
我這就去想辦法湊錢。” 我硬著頭皮說。掌柜的冷笑一聲，
抓起我放在床頭的破包袱就往外扔：“還寬限兩天？今天就給我滾！再賴著，
我叫人把你拖去見官！”包袱 “嘩啦” 一聲散開，
里面半包食用色素、一本卷邊的《小吃配方集》、半袋受潮的山楂片，還有一小罐白芝麻，
撒了一地。我趕緊蹲下去撿，指尖碰到山楂片的時候，
心里一陣發(fā)酸 —— 這可是我穿越前最后一頓零食，現(xiàn)在倒成了救命的東西。撿完東西，
我揣著那半袋山楂片，漫無目的地走在大街上。清風鎮(zhèn)這地方，看著挺熱鬧，
街上挑擔子的、喊賣的絡(luò)繹不絕，可沒一個我認識的人。肚子餓得越來越厲害，
我看見街角有家包子鋪，蒸籠里冒著白氣，香味飄過來，我口水都快流出來了。
我猶豫了半天，還是走了過去，陪著笑對掌柜的說：“掌柜的，能不能賞個剩包子？
我實在是太餓了。”那掌柜的斜了我一眼，
手里的掃帚 “呼” 地就揮了過來：“哪來的叫花子？還想蹭包子吃？滾遠點！
”掃帚帶起的風刮在臉上，我趕緊往后躲，差點摔個趔趄?？粗乒竦膬瓷駩荷返臉幼樱?/p>
我只能灰溜溜地走了，找了個墻角蹲下，掏出一顆山楂片塞進嘴里。山楂片受潮了，
咬起來艮啾啾的，酸味直往天靈蓋沖，可我還是舍不得咽，慢慢嚼著，好歹能墊墊肚子。
就在我啃到第三顆山楂片的時候，突然聽見前面?zhèn)鱽?“哐當” 一聲巨響，
接著就是人群的議論聲。我好奇地抬頭一看，只見一個膀大腰圓的漢子，
手里攥著一把明晃晃的殺豬刀，正往一家飯館的門板上砸。那漢子滿臉橫肉，
吼一聲震得人耳朵疼：“姓張的！我兒子吃了你家包子拉了三天肚子，你還想賴？
今天我不砸了你這破店，我就不姓王！”原來是王屠戶。我心里嘀咕著，
這場景怎么這么眼熟？哦對了，我以前小吃攤旁邊有家面館，也因為衛(wèi)生問題被顧客砸過，
當時我還湊著看熱鬧來著。那飯館老板，也就是張老板，縮著脖子站在一邊，臉都白了，
嘴里不停地念叨：“王屠戶，我真不是故意的，那包子是昨天剩下的，
我想著熱一熱還能賣…… 我這就回老家，店您隨便處置，別砸了成不？”王屠戶根本不聽，
舉起殺豬刀又要砸。我看著那扇快被砸爛的門板，
突然想起我那間被連鎖快餐店擠垮的小吃攤 —— 當時我也是這么無助，
看著自己的心血毀在別人手里，卻一點辦法都沒有。不知道哪來的勇氣，我突然站起來，
沖過去攔住了王屠戶：“叔，別砸了！這店我盤了！”這話一出口，不光王屠戶愣住了，
連周圍的圍觀群眾都安靜了。王屠戶放下殺豬刀，上下打量我一番，
皺著眉說：“你小子誰??？穿得破破爛爛的，你有錢盤店？”我摸了摸兜里那半包山楂片，
又看了看張老板期盼的眼神，硬著頭皮說：“錢我現(xiàn)在沒有，但我能給您寫欠條，
等我賺了錢就還。而且您兒子的醫(yī)藥費，我也包了！”張老板一聽，像是抓住了救命稻草，
趕緊拉著我的手說：“小兄弟，你說的是真的？這店我便宜轉(zhuǎn)給你，只要五十文！
”五十文對現(xiàn)在的我來說，也是個天文數(shù)字，但我還是點了點頭：“真的，張老板，
您把店契給我，我給您寫欠條?！蓖跬缿粢娢也幌裾f瞎話，又看張老板愿意，
也就收起了殺豬刀：“行，我信你一次。要是你敢騙我，我照樣砸你的店！”就這樣，
我稀里糊涂地成了這家小飯館的老板。張老板臨走前，
偷偷塞給我半袋面粉和一把生銹的菜刀，小聲說：“小兄弟，我就這點家底了，你湊活用。
這面粉有點潮，你曬曬還能吃?！蔽医舆^面粉袋，打開一聞，一股霉味直沖鼻腔，
差點沒把我剛吃的山楂片吐出來。那把菜刀更離譜，刀刃上全是銹，連切菜都費勁，
更別說砍骨頭了。但我沒抱怨，畢竟這是我在這個朝代的第一個落腳點。我把店門關(guān)上，
開始清理店鋪。屋頂漏雨，我找隔壁修鞋的張師傅借了塊油布，踩著桌子爬上去蓋上，
油布不夠大，只能遮住灶臺上方那一塊，其他地方還是會漏。桌子缺了條腿，
我在院子里撿了塊平整的石頭，墊在下面，總算穩(wěn)住了。最費勁的是擦灶臺，
上面的污垢厚得能刮下三層，我燒了三鍋熱水，用刷子刷了整整一個時辰，
才把灶臺擦得勉強能看。等我收拾完，天已經(jīng)黑了，我坐在門口的臺階上，
看著空蕩蕩的廚房，肚子又開始叫了。我翻出張老板給的那半袋發(fā)霉面粉，
挑了些看起來還不算太糟的，放在院子里曬了曬，又從包袱里拿出那半包食用色素。
色素只剩下紅、黃、藍三種，我小心翼翼地倒出一點，加了點水調(diào)和，
心里盤算著：古代人沒見過染色的饅頭，我做個彩虹饅頭，說不定能吸引顧客。
我把曬好的面粉倒進缺角的木盆里，加了點水和面，揉成光滑的面團，然后分成三份，
分別放進染好的色水里。紅色的面團像熟透的蘋果，黃色的像剛剝殼的雞蛋，
藍色的像傍晚的天空，看著還挺好看。我又從包袱里掏出那一小罐白芝麻，
撒了點在藍色的面團上，算是點綴。我把面團揉成拳頭大的饅頭，放進蒸籠里蒸。柴火不夠，
我又去院子里撿了些枯枝，生上火。蒸籠冒起白氣的時候，整個屋子都飄著一股淡淡的麥香，
混合著色素的甜味，聞著還挺誘人。第二天一早，我把蒸好的彩虹饅頭擺在缺角的木盤里，
又寫了張告示貼在門口：彩虹饅頭，一兩銀子一個，吃一口神清氣爽，吃三個百病不侵。
剛貼好告示，隔壁賣粥的李嬸就湊了過來，瞇著眼睛念完告示，突然笑出了聲：“凡小子，
你知道一兩銀子能買多少白面不？夠我家吃半個月的！你這饅頭是用金子做的？
”旁邊賣菜的王婆也湊過來，指著饅頭說：“就是，你這饅頭染得花里胡哨的，
誰知道有沒有毒？我看你是想錢想瘋了！”周圍路過的人也圍過來看熱鬧，
七嘴八舌地議論著，有的說我是騙子，有的說我是瘋子，還有的勸我趕緊把饅頭降價，
不然一個都賣不出去。我沒反駁，從木盤里拿起一個藍色的饅頭，摸出顆白芝麻撒在上面，
笑著說：“嬸子婆姨們，好東西得等懂的人來。要是不好吃，我分文不取?！崩顙鹌擦似沧?，
說：“哼，我倒要看看，誰會傻到花一兩銀子買你這破饅頭?！?說完，就搖著頭走了。
王婆也跟著走了，臨走前還不忘回頭瞪我一眼。圍觀的人見沒熱鬧可看，也漸漸散了。
整個上午，店里連個顧客的影子都沒有。我坐在柜臺后面，看著那些五顏六色的饅頭，
肚子餓得咕咕叫，只能拿出最后幾顆山楂片啃著。到了中午，太陽越來越毒，
我實在餓得不行，就從蒸籠里拿出一個沒染色的白面饅頭 —— 那是我特意留著自己吃的，
用的是沒發(fā)霉的面粉。咬了一口，沒什么味道，干巴巴的，噎得我直翻白眼。
就在我啃第二口的時候，突然聽見店門口傳來一陣急促的腳步聲，
接著就是一個女人的哭聲：“誰能救救我的孩子？誰能救救我的孩子？”我抬頭一看，
只見一個穿著綢緞衣服的婦人，懷里抱著一個四五歲的小男孩，正慌慌張張地跑過來。
那小男孩小臉通紅，嘴唇干裂，閉著眼睛，嘴里還不停地嘟囔著 “餓”。
婦人跑到我店門口，看到木盤里的彩虹饅頭，愣了一下，然后像是抓住了最后一根救命稻草，
沖到柜臺前，從荷包里掏出一兩銀子，手抖著遞過來說：“小兄弟，我買一個饅頭，
你能不能快點給我？我兒子發(fā)燒了，郎中說他要是再不吃東西，就……”說到后面，
婦人已經(jīng)泣不成聲。我趕緊接過銀子，從木盤里拿起一個紅色的饅頭，遞過去說：“夫人，
您別著急，給孩子慢慢吃?！眿D人接過饅頭，小心翼翼地掰成小塊，喂到孩子嘴里。
孩子咂了咂嘴，慢慢睜開了眼睛，又吃了兩塊，突然說：“娘，好吃。
”婦人見孩子有了精神，激動得眼淚直流，又掰了一塊喂給孩子。過了一會兒，
孩子的臉色漸漸恢復了正常，體溫也慢慢降了下來，不再像剛才那樣滾燙。婦人抱著孩子，
對我連連道謝：“小兄弟，太謝謝你了！你這饅頭真是神了，我兒子吃了就好多了！
我再買十個，你能不能給我打包？”我笑著說：“夫人，不用買那么多，這饅頭雖然能開胃，
但也不能當藥吃。您還是趕緊帶孩子去看郎中，讓郎中開點藥?！眿D人點了點頭，
又掏出十兩銀子遞過來說：“小兄弟，這是給你的診金，謝謝你救了我的孩子。
”我趕緊擺手：“夫人，我不是郎中，不能收您的診金。這一兩銀子就夠了，
剩下的您拿回去?！眿D人見我不肯收，只能作罷，抱著孩子又謝了我?guī)拙?，才慢慢走了?/p>
看著婦人遠去的背影，我摸了摸兜里的一兩銀子，
心里一陣激動 —— 這可是我在這個朝代賺的第一筆錢！下午的時候，那婦人又回來了，
還帶了一個穿著長衫的中年男人。婦人指著我說：“老爺，就是這位小兄弟，
他的饅頭救了咱們的兒子?！蹦悄腥俗呱锨?，對我抱了抱拳說：“小兄弟，
多謝你救了我的兒子。我是鎮(zhèn)上的趙員外，以后你有什么需要幫忙的，盡管跟我說。
”我趕緊站起來，回了一禮說：“趙員外客氣了，我也就是碰巧?！壁w員外笑了笑，
又說：“小兄弟，你這饅頭味道不錯，我想再買一些，給家里人嘗嘗。你還有多少？
”我指了指木盤說：“趙員外，還有二十多個，您要是都要，我算您二十兩銀子。
”趙員外二話不說，掏出二十兩銀子遞給我：“好，都給我打包?！本瓦@樣，
我手里的饅頭一下子就賣光了。看著手里的二十一兩銀子，
我心里樂開了花 —— 看來我這 “黑店” 的生意，有戲！接下來的幾天，
我又做了些彩虹饅頭，還推出了一款新的小吃 —— 爆漿臭豆腐。
做臭豆腐得用新鮮的豆腐，我去鎮(zhèn)上的豆腐坊找劉老三買豆腐。劉老三是個出了名的摳門鬼，
見我穿得破破爛爛的，就故意抬高價格：“新鮮豆腐五十文一斤，你買不買？
”我知道劉老三在坑我，鎮(zhèn)上的豆腐一般都是三十文一斤。我笑了笑說：“劉老板，
我買十斤，你給我算四十文一斤，怎么樣？我以后還會來買的。”劉老三皺著眉想了半天，
才不情愿地說：“行，看你是個實在人，就給你算四十文一斤。不過我只有碎豆腐了，
你要不要？”我趕緊說：“要，碎豆腐就行。”劉老三從后院抱出半筐碎豆腐，
都是些邊角料，有的還沾著泥土。我也不嫌棄，付了四百文錢，提著豆腐回了店?；氐降昀?，
我把豆腐切成小塊，放進一個大盆里，又從雜貨鋪買了鹽、辣椒面和醬油，
還跟鋪主討了點發(fā)酵用的老面。我把調(diào)料倒進盆里，和豆腐拌勻，然后蓋上一塊布，
放在角落里發(fā)酵。到了晚上，整個屋子都飄著一股酸味，隔壁的李嬸被嗆醒了，
穿著睡衣就跑過來，拍著我的門板罵：“凡小子，你在屋里煮屎呢？這么臭！
還讓不讓人睡覺了？”我趕緊打開門，笑著說：“李嬸，您別生氣，我這是在做新菜，
叫臭豆腐，聞著臭，吃著香。明天做好了，我給您送一塊嘗嘗。
”李嬸半信半疑地看了我一眼，說：“行，我就信你一次。要是不好吃，我饒不了你！
” 說完，就搖著頭走了。第二天一早，我把發(fā)酵好的豆腐撈出來，放進油鍋里炸。
油花 “滋滋” 地濺出來，濺到我手上，燙出好幾個小紅包，疼得我齜牙咧嘴，
可我還是舍不得離開，怕豆腐炸糊了。剛炸好第一塊臭豆腐，
就聽見店門口傳來一陣囂張的聲音：“哪來的臭味？影響本公子心情！”我抬頭一看，
只見一個穿著錦緞長袍的年輕人，手里搖著一把折扇，正帶著兩個家丁走過來。
那年輕人長得白白凈凈的，就是臉色不太好，一看就是被寵壞的富家子弟。后來我才知道，
這年輕人叫周明軒，是鎮(zhèn)上布莊老板的兒子，平時在鎮(zhèn)上橫行霸道，沒人敢惹。
周明軒走到我店門口，皺著眉說：“你這是在做什么？這么臭的東西，也敢拿出來賣？
”我笑著說：“公子，這是我的招牌菜，叫爆漿臭豆腐，聞著臭，吃著香。您要是不喜歡，
可以繞著走?！敝苊鬈帥]想到我敢頂嘴，臉一下子就紅了，把折扇 “啪” 地合上，
對身邊的家丁說：“反了天了！給我把他的鍋砸了！”兩個家丁一聽，立刻擼起袖子，
就要沖過來掀我的油鍋。我趕緊攔住他們說：“幾位大哥，有話好好說，別動手。
這油鍋剛燒開，要是濺到你們身上，可就不好了?！敝苊鬈幚湫σ宦暎骸盀R到又怎么樣？
我賠得起！今天我非要砸了你的鍋不可！”就在這劍拔弩張的時候，
突然傳來一個洪亮的聲音：“明軒，別胡鬧！”我抬頭一看，只見趙員外坐著馬車路過，
車簾掀開，趙員外探出頭說：“我聽說這店里有能治病的饅頭，還有新做的小吃，我來嘗嘗。
你這孩子，怎么又在欺負人？”周明軒一見趙員外，囂張的氣焰一下子就沒了，
低著頭說：“趙伯，我沒有欺負人，我就是覺得這東西太臭了，影響市容?！壁w員外沒理他，
徑直走進店里，對我笑著說：“小兄弟，你這新做的小吃，能不能給我嘗嘗？
”我趕緊從油鍋里撈起一塊剛炸好的臭豆腐，遞過來說：“趙員外，您小心燙。
”趙員外接過臭豆腐，捏著鼻子咬了一口。一開始，他的眉頭皺得緊緊的，可嚼了兩口之后，
眼睛突然亮了，說：“這味道…… 絕了！外焦里嫩，還帶著點辣味，越吃越香！”說著，
趙員外又抓了兩塊，塞給身邊的隨從：“你們也嘗嘗，這東西真是太好吃了！
”隨從們接過臭豆腐，嘗了一口，也紛紛贊不絕口。周明軒在門外看得直瞪眼，
見趙員外和隨從們吃得津津有味，忍不住也湊過來說：“給我也來一塊，要是不好吃，
我照樣拆你的店！”我笑著遞過去一塊臭豆腐：“公子，您嘗嘗就知道了。
”周明軒接過臭豆腐，猶豫了半天，才捏著鼻子咬了一口。剛咬下去，
汁水就順著嘴角流了下來，他趕緊用袖子擦了擦，嘴里還硬撐著：“一般般，
也就比悅來樓的菜強一點?！笨伤氖謪s很誠實，又從盤子里拿了一塊，
狼吞虎咽地吃了起來。從那以后，周明軒每天都來我的店里，還總帶著不同的朋友。每次來，
他都要搶著付賬，生怕別人不知道他有錢。我看出他好面子，特意給他留了個靠窗的位置，
每次他來的時候，都會多炸兩塊臭豆腐，給他留著。李嬸也來嘗了臭豆腐，
吃了第一口就停不下來，一邊吃一邊說：“凡小子，沒想到你這臭東西還挺好吃！
以后我不賣粥了，來給你幫忙怎么樣？我不要工錢，只要每天能吃兩塊臭豆腐就行。
”我笑著說：“李嬸，您能來幫忙，我求之不得。工錢肯定要給，臭豆腐也管夠。
”李嬸一聽，高興得合不攏嘴，第二天一早就來店里幫忙了。有了李嬸的幫忙，
我輕松了不少。李嬸不僅會做飯，還會招呼顧客，店里的生意越來越紅火。
每天都有很多人來買彩虹饅頭和爆漿臭豆腐，有時候還會排起長隊?？粗昀餆狒[的景象，
我心里一陣得意 —— 看來我這 “黑店”，是真的開起來了！店里生意一好，
麻煩事也跟著來了。這天早上，我剛把炸好的臭豆腐擺出來，就看見一個挑夫沖進店里，
手里攥著半個咬過的饅頭，臉色鐵青地拍在柜臺上：“陳老板！你這饅頭里怎么有沙子？
差點硌掉我半顆牙！”我心里 “咯噔” 一下，趕緊拿起那半個饅頭，掰開一看，