”我抬起頭，聲音清晰而堅定，“這個委托，我接了?！薄八??！标惸壑新舆^一絲贊賞，

“合同和主題構(gòu)思方向，稍后會發(fā)到您郵箱。預(yù)付款今天下午到賬。沈先生期待您的作品。

”他微微頷首，轉(zhuǎn)身利落地上車離開。下午，預(yù)付款的數(shù)字很快顯示在手機(jī)銀行APP上，

后面跟著好幾個零，足以盤下十個“溪語甜坊”。這數(shù)字帶來的除了巨大的壓力，

竟然還有同樣強(qiáng)烈的興奮感?！霸凭场钡摹皷|方新生代”主題，核心在于“新”。

如何用糖——這種最傳統(tǒng)、最甜蜜、也最易逝的媒介，去表達(dá)古老東方的“新生”？

我把自己關(guān)在店里，系統(tǒng)解鎖的龐雜知識在腦海中翻涌，

結(jié)合【黃金舌頭】對食材特性的極致把握和【巧手匠心】賦予的空間構(gòu)建能力，

無數(shù)個念頭在激烈碰撞。最終，一個大膽的構(gòu)思在無數(shù)次推翻重建后成型——《破繭》。

06靈感源于莊周夢蝶，亦暗合我自身的重生。用翻糖塑造一只巨大的繭殼，

厚重、古老、布滿裂紋與歷史的塵埃（擬態(tài)為龜裂陶土質(zhì)感）。繭殼內(nèi)部，并非傳統(tǒng)的蝴蝶，

而是一個由純凈糖晶、糖絲構(gòu)成的充滿無限可能的“人形光胚”，正在奮力掙脫，

象征古老文明在當(dāng)前這個時代的掙扎、蛻變與新生。繭殼外，散落著幾片破碎的糖片，

糖片上面布滿了云雷紋。構(gòu)思定下，便是地獄級的執(zhí)行。作品的復(fù)雜程度已經(jīng)遠(yuǎn)超鳳凰涅槃，

是一個需要精密計算結(jié)構(gòu)力學(xué)、材料特性和色彩過渡的龐大工程。

巨大的食品級金屬骨架首先搭建起來，模擬繭的橢圓形態(tài)和不規(guī)則裂口。

最外層“古老繭殼”的塑造是第一個難點。為了模擬龜裂陶土的粗糲感和歷史厚重感，

我摒棄了光滑的翻糖膏，轉(zhuǎn)而研究古籍中記載的“酥糖”古法。

將熬煮到特定溫度的糖漿反復(fù)拉伸、折疊，然后混入天然可可粉和竹炭粉，

再以特殊手法冷卻定型，形成帶有天然不規(guī)則裂紋和顆粒感的深褐色“糖陶土”。

每一塊“糖陶”都需要單獨塑形、晾干、打磨邊緣，再如同修葺城墻般，

一塊塊...