視線從地上那攤迅速擴大的深紅，移到不再動彈的龐大軀體上，再移到手里還在滴血的刀。

目光掃過油膩的灶臺，不銹鋼料理臺，堆滿待洗餐具的水槽，

墻角那個巨大的、用來處理大塊凍肉的銀色絞肉機，最后定格在冷藏庫厚重的鐵門上。

轟——冷藏庫的電機低沉地運轉(zhuǎn)，門軸發(fā)出令人牙酸的呻吟。白茫茫的冷氣瀑布般傾瀉而出，

瞬間裹住我，皮膚上的血污遇冷，變得又黏又涼，像糊了一層即將凝固的膠。

里面堆積如山的食材陰影幢幢，

散發(fā)出生肉、冰塊和某種更原始的、屬于泥土和死亡的冰冷氣息。抓住一只僵硬的腳踝。

粗糙的襪子，皮膚冰冷得硌手。拖動。比處理最沉的半扇豬肉還要沉得多。

軀體劃過地磚上尚未干涸的血泊和油污，發(fā)出黏膩的、讓人頭皮發(fā)麻的摩擦聲。

留下一條斷續(xù)的、暗紅的拖痕，從灶臺邊一直蜿蜒到冷藏庫門口。絞肉機。

角落里那臺沉默的鋼鐵巨獸，進料口大張著，黑洞洞的，

邊緣沾著早已干涸發(fā)黑的肉屑和碎骨。不是這個。目光越過它，落在更深處。另一臺。

功率更大，專門用來處理帶骨大件。平時吵得能掀翻屋頂?，F(xiàn)在，它安靜地蹲在陰影里，

像一頭蟄伏的、饑餓的怪獸。插電。按下開關(guān)。轟隆隆隆——！??！巨大的轟鳴瞬間炸開，

瘋狂撞擊著四壁，震得耳膜嗡嗡作響，連腳下的地面都在顫抖。冰冷的鋼鐵機身微微震動，

進料口的金屬托盤泛著冷光。需要……分塊。太大了。塞不進去?；厣?。

從刀架上抽出另一把。更厚實，砍刀。舉起。落下。沉悶的撞擊聲，骨頭碎裂的輕響，

被機器的轟鳴貪婪地吞沒。動作機械，精準，像是演練過無數(shù)遍。劈，砍，拆解。工作。

和后廚里任何一項令人厭煩的工作沒有區(qū)別。一塊，又一塊。抓起。塞進那轟鳴咆哮的深淵。

鋼鐵齒輪無情地旋轉(zhuǎn)、撕咬、研磨。出口開始吐出無法形容的、鮮紅的、泥濘的物質(zhì)，

淅淅瀝瀝地落入下方接好的巨大不銹鋼桶里。濃重得令人窒息的氣味彌漫開來。熱烘烘的，

甜的，鐵的，...