### 第11章：南辭贈(zèng)書(shū)，深研醫(yī)理 靖安四年的秋風(fēng)卷著青槐葉掠過(guò)窗欞時(shí)，
康倩正蹲在藥圃邊，用曾祥鏵新制的銀藥鏟給半枯的薄荷松土。
這把藥鏟比她去年用的木鏟沉了許多，握柄處纏著防滑的麻布，
是陳慧昨夜燈下一針一線縫的——自上次用馬齒莧救下王磊后，
曾祥鏵便說(shuō)她的手該用些像樣的家伙什了。 “倩倩，南家小哥的信！
”陳慧的聲音從院門(mén)口飄來(lái)，帶著幾分雀躍?？蒂恢逼鹕?，膝蓋壓著的藥簍晃了晃，
里頭剛采的紫蘇葉簌簌落了兩片。她拍掉手上的泥，小跑到門(mén)口時(shí)，
正見(jiàn)陳慧捧著個(gè)牛皮紙包，指尖捏著枚火漆印，紅得像熟透的山楂。 “是南辭哥哥？
”康倩仰著臉問(wèn)，辮梢沾著的蒲公英絨毛落在陳慧手背上。
南辭去年隨父南浦歸帆去京城求學(xué)時(shí)，曾說(shuō)每月會(huì)寄信回來(lái)，可這都三月沒(méi)消息了，
她還以為是京城的驛路出了岔子。 陳慧笑著把紙包塞進(jìn)她懷里：“可不是么？
南先生親自送來(lái)的，說(shuō)這包裹里除了信，還有樣要緊東西?！彼皖^替康倩摘去辮梢的絨毛，
指尖觸到那枚玄紋玉佩——自打上次山塌預(yù)警后，曾祥鏵便讓她日夜戴著，用紅繩系在頸間，
藏在粗布衣衫里，只偶爾彎腰時(shí)能瞥見(jiàn)玉佩邊緣的玄色紋路。
康倩抱著紙包跑回自己的小偏房。這屋子原是堆柴的，去年曾祥鏵特意隔出半間，
糊了新窗紙，擺了張矮桌和兩個(gè)杌子，桌角堆著她從《本草圖經(jīng)》上抄的藥訣，
字跡歪歪扭扭，卻一筆一劃透著認(rèn)真。她把紙包放在桌上，先摸了摸火漆印，
上頭是南家的“浦”字紋，邊角有些磨損，想來(lái)是路上顛簸久了。 拆開(kāi)牛皮紙，
里頭先掉出封信，信封上的字比去年南辭臨走前留的字條工整了許多，墨色濃淡不均，
像是寫(xiě)信時(shí)心緒不寧?？蒂荒笾偶堖吔钦归_(kāi)，
一股淡淡的松煙墨香混著薄荷氣飄出來(lái)——她認(rèn)得，這是南辭慣用的“青麟墨”，
去年他教她認(rèn)藥時(shí)，硯臺(tái)里總磨著這種墨。 “康倩妹妹親啟：見(jiàn)字如面?！彼÷暷钪?/p>
指尖劃過(guò)紙面，“京城不比青槐村，街市喧鬧，學(xué)堂規(guī)矩也多。先生教《黃帝內(nèi)經(jīng)》，
同窗多是官宦子弟，論起醫(yī)理，總說(shuō)‘古法不可破’，
我卻覺(jué)妹妹說(shuō)的‘看天看地看病灶’更實(shí)在……” 讀到這兒，康倩咯咯笑出聲。
去年南辭臨走前，兩人在老槐樹(shù)下?tīng)?zhēng)論“麻黃平喘”該用根還是用葉，
她指著藥圃里的麻黃說(shuō)：“天旱時(shí)根長(zhǎng)得壯，平喘就用根；雨水多時(shí)葉茂，就該用葉。
”當(dāng)時(shí)南辭還笑她“小孩子家的歪理”，如今看來(lái)，他竟是記在心上了。 信里還說(shuō)，
京城的藥鋪比青州鎮(zhèn)多了十倍，光是賣(mài)薄荷的就有三種——有江南來(lái)的“龍腦薄荷”，
葉子卷如雀舌；有西域來(lái)的“紫莖薄荷”，莖稈帶著淡紫；還有本地的“土薄荷”，
就是青槐村遍野都是的那種?！褒埬X薄荷最烈，解署疫最好，只是貴得很，一兩要二十文，
夠買(mǎi)三斤糙米了?！笨蒂幻偶?，忽然想起去年鄰村暑疫，若有這種薄荷，
是不是就不會(huì)死那么多人了？ 信紙末尾說(shuō)，隨信寄來(lái)一本手抄的《傷寒雜病論》，
是他在京城書(shū)鋪淘到的孤本，原書(shū)紙頁(yè)都脆了，他熬夜抄了半個(gè)月，
“妹妹且看‘辨太陽(yáng)病脈證并治’篇，那里面說(shuō)的‘桂枝湯’，
與你用薄荷解署疫的道理相通，都是‘因勢(shì)利導(dǎo)’?！?康倩趕緊去翻紙包，
底下果然壓著本藍(lán)布封皮的冊(cè)子，書(shū)脊用麻線縫了三道，邊角被細(xì)心地包了牛皮。
翻開(kāi)第一頁(yè)，南辭清秀的字跡撲面而來(lái)，開(kāi)頭寫(xiě)著“南辭手抄，贈(zèng)康倩妹妹存閱”，
旁邊還畫(huà)了個(gè)小小的藥圃，圃里歪歪扭扭長(zhǎng)著三株草，想來(lái)是他記憶里的甘草、柴胡和薄荷。
她正看得入神，忽聽(tīng)院外傳來(lái)曾祥鏵的聲音：“倩倩，來(lái)看爹炮制當(dāng)歸。
”康倩把書(shū)往懷里一揣，跑出去時(shí)，見(jiàn)曾祥鏵正蹲在灶臺(tái)邊，面前擺著個(gè)黑陶盆，
里頭浸著的當(dāng)歸片胖乎乎的，像浸了水的木耳。 “爹，南辭哥哥寄書(shū)來(lái)了！
”她獻(xiàn)寶似的把冊(cè)子遞過(guò)去。曾祥鏵擦了擦手上的水漬，接過(guò)冊(cè)子翻了兩頁(yè)，
眉頭慢慢舒展：“這孩子有心了。這版《傷寒雜病論》比咱家那本全，
你看這‘酒制當(dāng)歸’的法子，寫(xiě)得多細(xì)?！?他指著其中一頁(yè)給康倩看，
南辭用紅筆批注：“當(dāng)歸性溫，生用活血，酒制后溫通之力更勝，治產(chǎn)后血暈最宜。
”旁邊還畫(huà)了個(gè)小酒壇，壇口冒著熱氣。曾祥鏵拿起一片當(dāng)歸：“今天咱就試試酒制，
讓你瞧瞧這法子妙在何處?！?灶膛里的火噼啪響著，曾祥鏵先把當(dāng)歸片撈出來(lái)，
攤在竹篩上瀝干?！爱?dāng)歸要選這種主根粗長(zhǎng)、斷面黃白的，須根太多的沒(méi)用。
”他捏起一片給康倩看，“你聞聞，正經(jīng)岷山當(dāng)歸，帶著股甜香，若是有霉味，就是壞了。
” 康倩湊過(guò)去聞，果然有股淡淡的蜜香，不像上次閻修才偷偷挖走的那些，聞著發(fā)苦。
她忽然想起上個(gè)月朱柳玉偷金銀花時(shí)，曾祥鏵雖沒(méi)明說(shuō)，
卻在夜里嘆氣——那些金銀花是他打算用來(lái)給曾慧奶奶治風(fēng)濕的，朱柳玉偷走的半筐，
夠熬一個(gè)月的藥了。 “酒要用這種米酒，度數(shù)低，能引藥入血分?！痹殓f拿起個(gè)陶壺，
往黑陶盆里倒了些，酒液金黃，帶著米香。他把當(dāng)歸片倒進(jìn)盆里，用手慢慢揉搓，
“要讓每片當(dāng)歸都沾上酒，這樣炮制出來(lái)才均勻?！?康倩也學(xué)著伸手去揉，
米酒沾在手上涼涼的，當(dāng)歸片在掌心里滑溜溜的。曾祥鏵看著她認(rèn)真的樣子，
忽然說(shuō)：“倩倩，爹明天帶你去青州鎮(zhèn)的藥鋪，見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)正經(jīng)的炮制法子?！?“真的？
”康倩眼睛亮起來(lái)。她長(zhǎng)到四歲，只去過(guò)兩次青州鎮(zhèn)，一次是買(mǎi)甘草，一次是送草藥，
都沒(méi)好好看過(guò)藥鋪里的光景。曾祥鏵點(diǎn)頭：“南辭在信里說(shuō)京城的藥鋪講究，
咱青州鎮(zhèn)雖比不得，卻也有幾家老字號(hào)，讓你瞧瞧人家是怎么切藥、炒藥的。” 說(shuō)話間，
當(dāng)歸片已經(jīng)吸足了酒液，變得沉甸甸的。曾祥鏵把它們倒進(jìn)砂鍋里，架在小火上慢慢炒。
“火不能大，要像煨栗子似的，慢慢烘?！彼弥耒P輕輕翻動(dòng)，“炒到當(dāng)歸片微微發(fā)黃，
帶著焦香，就算成了。” 康倩蹲在灶邊，看著當(dāng)歸片在砂鍋里慢慢變顏色，
從淺棕變成深褐，空氣里飄著酒香混著藥香，竟比陳慧蒸的棗糕還誘人。
她忽然想起南辭書(shū)里說(shuō)的“醫(yī)者意也”，大概就是說(shuō)，炮制藥材就像給人看病，
得用心琢磨火候、分寸，急不得，也慢不得。 炒好的當(dāng)歸片被攤在竹篩上晾涼，
曾祥鏵挑了幾片遞給康倩：“嘗嘗。”她放進(jìn)嘴里嚼了嚼，先是有點(diǎn)苦，接著回甘，
帶著淡淡的酒氣，不像生當(dāng)歸那么沖?！斑@就是‘酒制’的妙處，”曾祥鏵說(shuō)，
“既能去當(dāng)歸的燥性，又能讓它走得更快，直達(dá)病灶。” 那天晚上，
康倩把南辭的書(shū)放在枕邊，借著月光翻到“麻黃湯”那頁(yè)。南辭在旁邊畫(huà)了個(gè)小太陽(yáng)，
寫(xiě)著“太陽(yáng)病，頭痛發(fā)熱，身疼腰痛，骨節(jié)疼痛，惡風(fēng)無(wú)汗而喘者，麻黃湯主之”。
她忽然想起去年王磊被蛇咬時(shí)，爹先用三棱針?lè)叛俜篑R齒莧，不就是“因勢(shì)利導(dǎo)”嗎？
蛇毒在血里，放掉些血，毒就少了；馬齒莧性寒，正好克蛇毒的熱。 正看得入神，
忽聽(tīng)窗外傳來(lái)沙沙聲?？蒂慌孪麓?，推開(kāi)窗一看，月光下，曾祥鏵正蹲在藥圃邊，
借著馬燈的光給那幾株半枯的薄荷澆水。他的背影在月光里顯得格外寬厚，
像藥圃邊那棵老槐樹(shù)。 “爹，這么晚了還澆水？”她輕聲問(wèn)。曾祥鏵回過(guò)頭，
笑了笑：“這薄荷耐旱，但根須傷了，得勤著點(diǎn)澆。就像人受了傷，得慢慢養(yǎng)?！彼D了頓，
望著遠(yuǎn)處黑沉沉的山影，“倩倩，爹知道你想當(dāng)大夫，可這醫(yī)道難走，不光要懂藥，
還得懂人心?！?康倩沒(méi)說(shuō)話，手指無(wú)意識(shí)地摸著頸間的玉佩。玉佩在夜里總是溫溫的，
像揣著個(gè)小暖爐。她想起閻修才看玉佩時(shí)的眼神，
像餓狼盯著肥肉；想起鄧中強(qiáng)在藥鋪里問(wèn)起玉佩時(shí)，爹拉著她就走的慌張；想起南辭信里說(shuō)，
京城的大夫?yàn)榱藸?zhēng)個(gè)太醫(yī)院的職位，能把好好的藥方改得面目全非。 “爹，我不怕。
”她輕聲說(shuō)，“我只要治好病就行，不想那些別的?！痹殓f走過(guò)來(lái)，摸了摸她的頭：“好，
有這份心就好。明天去鎮(zhèn)里，爹帶你去見(jiàn)個(gè)老朋友，他是‘回春堂’的老掌柜，
炮制藥材的本事，青州城里沒(méi)人能比?！?第二天一早，康倩就被陳慧叫醒了。
她穿了件新做的青布褂子，是用曾祥鏵從邊關(guān)帶回來(lái)的布料做的，耐磨。
陳慧還給她梳了兩個(gè)小髻，用紅繩系著，說(shuō)“去鎮(zhèn)上得體面點(diǎn)”。曾祥鏵挑著個(gè)空藥簍，
里面放著南辭的書(shū)和昨天炮制好的當(dāng)歸片——他說(shuō)要讓回春堂的老掌柜瞧瞧，他女兒的悟性。
從青槐村到青州鎮(zhèn)要走一個(gè)時(shí)辰的路，沿著一條蜿蜒的土路，兩邊是一望無(wú)際的麥田。
秋風(fēng)吹過(guò)，麥浪翻滾，像金色的海洋?？蒂桓谠殓f身邊，
蹦蹦跳跳地認(rèn)路邊的草藥：“爹，那是蒲公英，葉子鋸齒狀的；那是苦苣，
能敗火……” 曾祥鏵笑著點(diǎn)頭，偶爾指著幾株她不認(rèn)識(shí)的：“那是茵陳，開(kāi)春時(shí)采最好，
能治黃疸；那是青蒿，夏天用得多，秋天就老了?！彼鋈煌Ｏ履_步，
指著遠(yuǎn)處山坡上的幾叢灌木：“看見(jiàn)沒(méi)？那是酸棗樹(shù)，它的仁能安神，治失眠最好。
南辭書(shū)里說(shuō)的‘酸棗仁湯’，就是用它做的。” 康倩趕緊記在心里，
想著回去要在藥圃里也種幾棵。她忽然想起南辭信里說(shuō)，京城有個(gè)大夫，
能用酸棗仁配著別的藥，讓失眠的人一夜安睡，只是那大夫脾氣怪，看病要先收十兩銀子，
尋常百姓根本請(qǐng)不起。“爹，以后咱們濟(jì)世堂開(kāi)起來(lái)，給人治病不收那么多錢(qián)好不好？
”她仰著臉問(wèn)。 曾祥鏵愣了一下，隨即大笑：“好！咱倩倩說(shuō)了，不收那么多錢(qián)。
咱濟(jì)世堂，就為濟(jì)世救人?！彼糁幒t大步往前走，聲音在麥田里回蕩，驚起幾只麻雀，
撲棱棱飛向藍(lán)天。 到了青州鎮(zhèn)，康倩眼睛都看直了。
鎮(zhèn)口的牌坊上刻著“青州古鎮(zhèn)”四個(gè)大字，漆皮雖有些剝落，卻透著股威嚴(yán)。街上人來(lái)人往，
挑擔(dān)的、推車(chē)的、叫賣(mài)的，比青槐村過(guò)年時(shí)還熱鬧。路邊的藥鋪果然多，
“回春堂”“濟(jì)世藥局”“百草堂”，一塊塊黑漆金字的牌匾在陽(yáng)光下閃閃發(fā)亮。
曾祥鏵帶著她徑直走到“回春堂”門(mén)口。藥鋪是兩層小樓，門(mén)臉用青磚砌著，
掛著兩串干草藥，一串是金銀花，一串是連翹，都是治感冒的良藥。
門(mén)口坐著個(gè)穿長(zhǎng)衫的老者，正瞇著眼曬太陽(yáng)，手里把玩著個(gè)藥碾子。 “李掌柜，別來(lái)無(wú)恙？
”曾祥鏵拱手笑道。老者睜開(kāi)眼，看見(jiàn)曾祥鏵，眼睛一亮：“喲，這不是曾軍醫(yī)嗎？
什么風(fēng)把你吹來(lái)了？”他站起身，康倩才發(fā)現(xiàn)他個(gè)子不高，背有點(diǎn)駝，但眼睛很亮，
像淬了光的黑豆。 “來(lái)給您送點(diǎn)好東西?！痹殓f把藥簍里的當(dāng)歸片遞過(guò)去。
李掌柜捏起一片聞了聞，又放進(jìn)嘴里嚼了嚼，點(diǎn)點(diǎn)頭：“好手藝！酒制得恰到好處，
沒(méi)有焦氣，回甘足。這是你炮制的？” “是小女弄的，”曾祥鏵把康倩往前推了推，
“倩倩，叫李爺爺。”康倩怯生生地叫了聲，李掌柜笑得眼睛瞇成了一條縫：“好閨女，
多大了？”“四歲了。”“四歲就能炮制出這等當(dāng)歸？不簡(jiǎn)單，不簡(jiǎn)單！
” 李掌柜拉著他們進(jìn)了藥鋪。里頭比康倩想象的大得多，迎面是個(gè)巨大的藥柜，
分成上千個(gè)小格子，每個(gè)格子上都貼著藥名，“人參”“鹿茸”“麝香”，
光看名字就讓人眼花繚亂。藥柜前站著個(gè)小伙計(jì)，正用戥子稱(chēng)藥，動(dòng)作麻利得像玩雜耍。
“這是我徒弟，小三子。”李掌柜介紹道。小三子趕緊放下戥子，給曾祥鏵作揖，
眼睛卻好奇地盯著康倩——大概從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么小的姑娘懂藥材。
李掌柜指著藥柜說(shuō)：“曾軍醫(yī)，你看我這藥柜，分‘上中下’三品，上品是參茸之類(lèi)的貴藥，
中品是尋常藥材，下品是草藥。你家那藥圃，種的多是下品，偶爾有些中品，是不是？
” 康倩點(diǎn)點(diǎn)頭，她家藥圃里最多的就是馬齒莧、薄荷這些，甘草、柴胡就算好的了，
像人參這樣的，只在《本草圖經(jīng)》上見(jiàn)過(guò)。李掌柜忽然從一個(gè)小抽屜里拿出塊東西，
遞給康倩：“來(lái)，閨女，摸摸這個(gè)。” 那東西黃澄澄的，像塊小磚頭，上面坑坑洼洼的。
康倩摸了摸，有點(diǎn)硬，聞著有股土腥味。“這是茯苓，”李掌柜說(shuō)，“長(zhǎng)在松樹(shù)根下的，
能健脾利濕。你看這斷面，越白越好，發(fā)灰的就是陳貨?！彼帜贸鰤K發(fā)黑的茯苓，
“這個(gè)就差遠(yuǎn)了，藥效減了大半?！?康倩把兩塊茯苓對(duì)比著看，
忽然明白爹說(shuō)的“辨藥如辨人”是什么意思——好藥材就像好人，
表里如一；壞藥材就像壞人，看著差不多，內(nèi)里早壞了。她想起朱柳玉偷金銀花時(shí)，
挑的都是看著鮮亮的，其實(shí)好多已經(jīng)發(fā)霉了，大概就是不懂這個(gè)道理。
李掌柜又帶他們?nèi)ズ筇每磁谥扑幉摹：筇帽惹疤眠€熱鬧，有個(gè)大鐵鍋正冒著熱氣，
里面炒著黑乎乎的東西，聞著有點(diǎn)像焦米?！斑@是炒炭的地榆，”李掌柜說(shuō)，
“地榆生用止血，炒炭后止血力更強(qiáng)，治便血最好?！迸赃呌袀€(gè)石臼，
小三子正用石杵搗著什么，砰砰作響。“那是乳香，要搗成粉才能入藥，”李掌柜解釋?zhuān)?/p>
“這東西黏糊糊的，得趁熱搗，不然粘在石臼上弄不下來(lái)?！?康倩看得眼睛都不眨了，
手里的南辭手抄本被捏得緊緊的。她忽然覺(jué)得，這藥鋪就像本活的醫(yī)書(shū)，比南辭的書(shū)還精彩。
李掌柜看著她癡迷的樣子，對(duì)曾祥鏵說(shuō)：“這閨女是塊學(xué)醫(yī)的料，你可得好好教。
將來(lái)有機(jī)會(huì)，讓她來(lái)我這兒學(xué)學(xué)炮制，我把畢生本事都傳她?！?曾祥鏵連聲道謝，
從藥簍里拿出南辭的書(shū)：“李掌柜，您看這手抄本如何？是京城來(lái)的孤本。
”李掌柜戴上老花鏡，翻了幾頁(yè)，連連點(diǎn)頭：“好東西！這‘酒制當(dāng)歸’的法子，
比我那本還細(xì)。南家那小子，在京城沒(méi)白待?！彼钢渲幸豁?yè)，
“你看這句‘麻黃湯中麻黃、桂枝相須為用，一散表寒，一溫通經(jīng)脈’，說(shuō)得太透徹了！
” 康倩湊過(guò)去看，南辭在旁邊畫(huà)了兩個(gè)小人，一個(gè)吹著風(fēng)發(fā)抖，一個(gè)喝了藥冒汗，
憨態(tài)可掬。她忽然想起去年鄰村暑疫，爹用了薄荷，她塞